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沾化冬枣

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沾化冬枣沾化县位于山东省东北部,南靠黄河,北临渤海,处于环渤海湾中心地带黄河冲积平原上。2000多年前,这里大部分土地还是浅海滩涂,“海潮入浸则田野斥卤;黄河决口,则一片汪洋”。正是这种特殊的成土原因,使这里形成特殊的土质:土体厚、类型少、矿物营养成分含量高。而且,这里阳光充足、四季分明,属典型的暖温带半干旱季风性气候。冬枣是产于沾化一带的一种特殊枣类:她成熟期晚,个大,鲜果平均重25克左右,有“小苹果”之称;而且冬枣很脆,熟透的冬枣肉质饱满,且细嫩多汁,皮薄欲胀,从树上落到地下,即可粉身碎骨;放在嘴里,清脆甘甜。冬枣采摘时不能像一般枣子用杆子打,只能一颗颗摘放。冬枣的营养价值极其丰富。据农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检验分析,冬枣内含人体必需的18种氨基酸和a.b.c.p等多种维生素,含可溶性固型物34%以上。维生素c的含量为250cg/100g以上,与其他果品相比,是苹果的80倍,梨的100倍。沾化冬枣还含有钾、钙、锌、铁、硒等多种矿物元素,被誉为“中国果王”、“活维生素丸”。
关键字: 山东省 沾化冬枣 渤海湾 而且 阳光
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