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过桥米线因吃法讲究,风味独特而成为云南名特小吃之首。过桥米线已有100多年的历史,最初起源于滇南的蒙自县城。......

标签: 昆明 滇味小吃 豆腐皮 豌豆粉 过桥米线 07-25

粉汤主要在于调味和配调的菜料上,其做法:先搅好粉块,切成小块;用肉和排骨熬汤,放适量的西红柿、木耳、红辣椒、醋、胡椒粉、精盐,熬一阵再放适量白菜、粉块,开锅后撒上......

标签: 古尔邦节 粉汤 豌豆粉 风味小吃 04-06

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