过桥米线的由来过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛上读书，秀才贤......

标签: 云南 美食餐饮 豆腐皮 07-27

过桥米线过桥米线凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于60......

标签: 云南 烤鸭 美食餐饮 07-27

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标签: 云南 烤鸭 美食餐饮 07-27

菜谱功效补虚养身调理，补血调理，健脾开胃调理。制作材料主料：乌骨鸡(500克)辅料：猪里脊肉(250克)香菇(鲜)(30克)......

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“昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的。......

标签: 云南 烤鸭 美食餐饮 07-27

陆良板鸭陆良板鸭独具特色，色白透明，盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是受人们喜爱的食品。每逢佳节，人们往往......

标签: 云南 美食餐饮 辣子鸡 07-27

豆豉易门豆豉豆豉是云南易门特产，以色、香、味俱佳名扬全剩易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水......

标签: 云南 桂皮粉 美食餐饮 07-27

春城鲜虾饺皮薄馅多，透明晶莹，味鲜可口，制作精巧，有一定难度。一般饺皮需用普通面粉，而此点改用澄面。......

标签: 云南 玉兰片 美食餐饮 07-27

拉祜烤肉拉祜烤肉拉祜族风味佳肴。拉祜烤肉别具特色，原料过去多用野兽脊肉，现今多用牛肉、猪肉、鸡肉制作，制作......

标签: 云南 美食餐饮 鸡肉 07-27