狗不理大酒楼

狗不理是中华一绝，是几代人留下来的文化遗产。时至今日，狗不理在国内国外有70余家特许店。呼和浩特狗不理就是其中的一家。闻香识古，吃在“狗不理”，让一道道蕴涵着深厚历史陈迹的包子和菜品，宛如重见历史的变迁，美食美谈，尽在中华文化的无限风情中。一个神奇的故事 一段悠久的历史 一块民族的品牌 一部经典的巨著 狗不理始创于1858年，清光绪年间，河北省五清县农家四十得子，为求平安，起名“狗子”。期望像狗一样好养活。狗子十四岁去天津学艺，在一家蒸食铺做伙计。他心灵手巧又勤奋好学，练就一手好活。狗子不甘寄人篱下，自己摆起了包子摊。包子水馅半发面。口感柔软，鲜香不腻，形似菊花。色香味形独具特色，引得十里百里得人都来吃包子。生意十分兴隆，狗子忙得顾不上和顾客说话。吃包子的人都说“狗子卖包子”不理人，日久天长，都叫他“狗不理。
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