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正当新概念沪菜、新概念徽菜等等新派菜系在江南之地形成了一片饮食界的新景象之时，更贴近广东人们饮食喜好和生活观念的新概念粤菜也开始在深圳这个全国美食的大观园里占领了一席之地。百花餐厅就是这样一个好去处。百花在装修风格上采用明亮的米黄色系、现代简约风格的餐桌和背...
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方莱肴的特色。皖南风味以徽州地区的菜肴为代表，是徽菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，吾于保持原料的本味、真味，口感以咸、鲜、香为主，放糖不觉其甜。不少菜肴常用木炭风炉单炖单煮，原锅上桌，浓香四溢，体现了徽味...
徽府美食本公司经营面积近一千五百平方米，内设豪华婚宴大厅及风格各异的大小包厢，可容纳五百人同时就餐，是一家具有纯徽菜传统特色的经典酒楼，公司致力于研究、继承、挖掘、徽菜传统精华，将其原汁原味、清雅纯朴、苏嫩香鲜、浓淡适宜的美味佳肴奉献给您。经典招牌菜：农家小炒，一品...
乡下人家位于淮河路298号，主要经营各色烧炒，店面布置很特别，地道的徽菜，环境和口味都很不错。这样的特色菜馆是仁者见仁，智者见智的，特别嘛，才会有特别人群喜欢。菜样很丰富，留下比较深刻印象的是五谷丰登和舒城万佛湖沙锅鱼头，鱼头汤很美味呢。...
特色：土菜,称徽菜，由皖南、沿江、沿淮三种地方风味所组成。相传起于汉唐，兴于宋元，盛于明清。以烹制山珍野味著称，重油，重酱色、重火工。多用砂锅木炭煨炖，故有吃徽菜，要能等之说。皖南菜擅长烧、炖、芡大油重，朴素实惠。沿江菜善烹河鲜、家禽，讲刀工、重形色，尤以烟熏技术见长...
想尝地道徽菜的决不容错过。地方虽然在市中心不过不是很起眼因为在二楼，但一楼旋转楼梯口有迎宾小姐（呵呵，想起两个词曲径通幽酒香不怕巷子深：P）。餐馆内有包厢也有大厅散座，点餐前可以让服务生依据大家的口味大概推荐一下。强烈推荐臭鳜鱼火锅，招牌菜哈...
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