爆炒羊羔肉爆炒羊羔肉是一道传统小吃，宁夏各地均有制作，尤以平罗的制作独具特色，知名度较高，故又称平罗羊羔肉。......
回民筵席在宁夏农村回民聚居村点，每到结婚喜庆的日子，回民们都要做十大碗，来招待宾客。......
粉汤水饺粉汤水饺是一道传统小吃，宁夏各地均有制作。过去常见于街头摊点，现在也多用于筵席，作为筵席小吃上桌。......
回族蒸艾叶制法：（1）将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例，掺匀拌散，使艾......
臊子面臊子面是彭阳民间传统食品，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。好的臊子面的特色是“面好、汤香”......
老毛手抓被国家认定为“中华名小吃”的宁夏绿色清真食品老毛手抓沿袭了几十年的祖传秘方，羊肉具有鲜、嫩、香......
宁夏回民有三味，饸烙酿皮烩杂碎，是对宁夏风味小吃的概括。饸烙面第一味，是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食。......
枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最著名的特产之一，居“五宝”之首。枸杞，在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。......
滩羊属长尾脂、粗毛型裘皮用绵羊品种。滩羊羊羔出生三十天左右，宰杀取皮，经过精细加工成“二毛皮”。......
臊子面是彭阳民间传统食品，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。彭阳臊子面好臊子面的特色是“面好、汤香......
