花斑裸鲤 青海花斑裸鲤又称大嘴鱼，是鲤科裸鲤属淡水鱼类。主产于青海省玛多县内黄河段及札陵、鄂陵等淡水湖泊，柴达木盆地的奈齐河水系亦有发现。其肉质多脂，味道鲜嫩，富有营养，鱼子有毒，不能食用。鱼肉除鲜食外，还可干制、卤制、熏制及制成罐装食品，便于久藏及远销。 长寿果 长寿之果 人参果原产于南美洲的安第斯山北丽，属多年生草本植物，是一个营养丰富的医疗保健型蔬菜，水果兼用的新品种，其果肉爽甜多汁、清香味美、风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂等特点，含有多种维生素氨基酸。人参果含有碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等十八种矿物质和人体必须的微量元素，对各种癌症，冠心病、高血压、糖尿病都具有良好的防治效果，尤其含硒元素，在我国水果蔬菜中极为少见，硒被称为生命火种抗癌之王，硒对脑血管病也有助益(目前世界上有57个国家地区贫硒，我国有三分之二的省严重缺硒)。人参果的含钙量高于一切水果和蔬菜，每百克鲜果含钙量高达910毫克，是番茄的114倍，黄瓜的36.4倍，黑木耳的2.55倍 。 高原花蜜 高原花蜜 多为油菜花蜜，由于海西良好的自然环境，花蜜所受污染极小，优秀的品质使高原花蜜闻名于世。高原花蜜含糖量高、无脂肪，多种氨基酸和维生素使它拥有极高的营养价值和药用价值，对于神经衰弱，肝脏疾病，咽喉疾病以及消化道疾病都有一定的疗效。 青海枸杞富含多种氨基酸和矿物质，既可以入药又能直接食用。它性平味甘，能够补气养血、提神健脑，在延缓衰老、提高人体免疫力方面有奇效。提示：青海枸杞的成熟期是每年8、9月份。