松阪烤肉

烧得红红的炉子上有一层 方格状的铁篦，放在上面的肉滋滋作响，用筷子翻一面，可以看见烤过的那面已经有了方格的“印章”，扑鼻的香味中辨别得出有明火烤肉的焦，那也是一种香。这种烤法肉没汪着油，一点也不腻，相反倒鲜嫩无比。 永陵路上的松阪烧肉，可是以独有的降霜纹的松阪牛肉闻名。世界闻名的松阪牛肉一定是红色的瘦肉中布满了白色的条纹，这就是降霜纹。但你千万别将有降霜纹的松阪牛肉和同样也有白色条纹的美国肥牛搞混了。要知道为了培养出有降霜纹的松阪牛肉，小牛在饲养时可是喝啤酒听音乐，还定时接受按摩让脂肪渗入肉中。用明火烤松阪牛肉，在烤时脂肪会渗入肉中，烤好的肉香喷喷的，吃的时候配上铁制的日本料汁，美味无法形容。 松阪是道地的日式店，门厅的木格拉门，墙上的日式小灯，身穿和服的服务小姐，显出松阪的日本风情。松阪希望餐厅成为一个充满善意的地方，无论谁的到来都会感到明亮开朗、亲切温馨。 招牌菜：松阪牛肉、美国肥牛肉、松阪烤鸭、美国牛仔骨、寿司。 营业时间： 上午 10：30--14：00 下午 16：30--22：00
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