五堡乡是荒漠中的一处偏僻绿洲，在气候干燥的戈壁滩上，这个小绿洲水源充沛，土地肥沃，果木成林，是适合人类栖息之地。

　　沙漠红宝石是我对哈密大枣的爱称。哈密大枣也是历代回王对清廷的贡品之一，有300年的栽培历史，是陕甘大枣西移的后代。令原产地人始料不及的是红枣在五堡得天独厚的光热条件下自然生长，个个饱满，肉厚皮薄，且色泽鲜艳，干枣皮不易发皱缩小，使红枣的品质比原产地还好，鲜枣含糖量高达17%，维生素C高于苹果七八十倍。枣树抗旱、抗寒、抗碱，抗病虫能力强，对水土不挑肥拣瘦。每当收获季节，那碧绿的枝叶间，鲜红耀眼的大枣压弯了枣枝，仿佛鲜嫩欲滴的红宝石。1984年在区级红枣品种鉴定会上，五堡大枣以个大、皮薄、核小、肉厚、汁甜而一举夺冠，在广交会上也受到各界中外人士的交口称赞。可与山东金丝小枣、河北沧县无核枣相媲美。

　　五堡乡是自治区重点红枣生产基地，种植面积由1984年的500多亩发展到现在的十几万亩。其独特的品质符合国家原产地域保护产品特点。

　　五堡乡是有名的枣乡，家家户户栽有枣树，九月果熟，哪家的房前屋后都有几枝出墙的红枣让你垂涎欲滴。

　　哈密大枣已步哈密瓜的后尘，走向全国，走向世界，成为哈密经济的拳头产品。