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新疆风土记:天山鹿苑

新疆旅行网  时间:2012-06-08 15:45:14  来源:  作者:  浏览

  在我国古代,曾经有过“指鹿为马”的故事,说的是秦二世时,丞相赵高想篡夺帝位,怕群臣不服,就设法试验一下。他把一只鹿献给二世皇帝说:“这是马。”二世说:“丞相错了,把鹿说成马了。”当即问左右大臣这是什么。他们有的不说话,有的说是马,有的说是鹿。后来赵高把说是鹿的人都一一暗杀。这件事就演变为成语“指鹿为马”。

  可是,在现实生活中,确实有一种似马非马的动物,名曰:马鹿。如果你深入天山山区,塔里木河两岸,阿尔泰草原,就会被那成群结队的野生马鹿的雄姿矫影所吸引:有的在林间、草地觅食,有的在山泉、河边饮水,老鹿高如马,幼鹿娇似羊,一个个生的体态均匀,毛色调合,线条优美,奔驰起来,四蹄腾空,快如旋风,尤其是那一双双童子一般的眼睛和那一对对或者嫩如新笋,或者状如珊瑚的丫角,更加显示出它的机灵聪慧,仪态非凡。

  去年夏天,我去天山山区采访,不仅亲眼看到了许许多多野生马鹿,而且参观了一个鹿场,使我得以大饱眼福增长了不少有关鹿的知识。

  昭苏县夏塔乡鹿场,坐落在托木尔峰北麓的一条山沟里,是一个松青、草绿、雪水奔流的幽美去处。当我和翻译策马来到这里的时候,正值雨过天晴。万里蓝天,飘着白云;茵茵草地,鲜花盛开。空气清新,丁丁东东的山泉流水,更使这如画的风光,充满了诗意。

  好客的哈萨克族老饲养员洪拉松,满面春风地迎了上来。彼此寒暄完毕,他便带领我们走进鹿苑。一打开那用圆木做成的栅门,几十头大大小小的马鹿,立刻竖起耳朵,惊恐地向我们张望。我仔细观察它们的动静,只见一头头高大的公鹿,傲首傲立在鹿群之中,雄壮矫健,甚为威武,俨然是它同类的“保护着”。一只只乖巧的幼鹿,依偎在母鹿膝下,寸步不离,母鹿则轻轻的拱着它的后股,舔着它的被毛,显出一种温情脉脉的母子之爱。眼望着这些“宝贝疙瘩”的一举一动,古代的一幅名画《秋林群鹿图》,在我的记忆中倏的重现出来:那满幅碧树浓阴的画面上,出没着九头马鹿,有的举步驰骋,有的安然偃卧,有的嬉戏追逐,有的昂首嘶鸣,一个个栩栩如生,惟妙惟肖,令人感慨陶醉。

  接着,我们便在鹿苑中的云杉下席地而坐,一面欣赏鹿场美景,一面大讲起鹿的有关知识来。

  马鹿属于反刍类动物,像牛、羊、骆驼一样,先把草料囫囵吞进一个胃里,然后再在空闲的时候,倒回嘴里细细嚼碎,咽到另一个胃里。

  公鹿3岁开始长角(母鹿不长角,一年产一仔),但初生的角异常娇嫩,外面布满纤纤绒毛,里面充满血液,人们把它叫做“鹿茸”。这时的公鹿,生怕别的鹿撞坏它的嫩角,非常爱惜,总是茕茕孑立,如果遇到猎人追击,情况危急,宁肯自己将鹿茸撞毁,也不愿意奉送他人。同时,公鹿也以此为自豪,查获各类长在河边饮水时,看着自己头上的茸角倒影,美滋滋的流连忘返。

  鹿茸必须适时割锯,如果任其生长,就会在每年的六七月后,渐渐骨化,变成坚如利器的嶙峋老角,等到第二年开春,便自行从花盘处脱落,重发新茸。自行脱落的老角,虽然可以炼制鹿角胶、鹿角霜,但已大大降低药用价值,也失去了养鹿去茸的经济意义。适时割锯下来的鲜茸,经过反复蒸煮、烘烤、晾晒后,既可入药。由于鹿茸甘、温,具有生精补髓、益血壮阳、返老还童之功,所以每公斤一级干茸,价值750多元。

  鹿茸既然有这样高的经济价值,养鹿人就要千方百计提高鹿茸产粮,以增加收入。“催茸法”,就是一种简单易行的方法。每年3~5月,正当鹿茸生产的季节,集中饲喂混合精料,以足够的营养,催使鹿茸长大长好,把钢用在刀刃上。洪拉松比喻说:“这好比你们汉族人蒸馒头,大火大气,蒸出的馒头又大又暄;小火小气,就蒸不出好的馒头。”经过“催茸”的成年公鹿,一次就可以收割鲜茸八九公斤,最大的可达13公斤。

  挑选优良的公鹿配种,也是提高鹿茸产量的一个好方法、俗话说:“公畜好,好一坡;母畜好,好一窝。”因此,必须选择年轻雄壮、性欲强、遗传性能佳的公鹿,留作配种之用。在配种期间,按公、母鹿的比例将公鹿放入母鹿群,配种三天,再换一头公鹿,这样不仅可以保持公鹿的性欲旺盛,保证配种质量,也可防止因公鹿过多,互相决斗,造成伤亡。

  每年秋季,是马鹿的交尾期,此时的鹿群,十分活跃,到处乱跑。一般说来,是母鹿追逐公鹿,而公鹿相遇,则彼此斗争。因此,当某处有公鹿嘶叫时,母鹿便闻声而至,其他公鹿,也以为有公鹿必有母鹿追随,便争先恐后的前来争夺母鹿。

  说到这里,不禁使我想起鄂伦春人利用鹿群的这一生活习性,捕捉野鹿的故事。据文字记载,鄂伦春人在很早很早以前,就会用桦树皮制作一种状如扁牛角的鹿笛。当猎人在密林中吹笛时,发出公鹿般的叫声,母鹿为了寻找配偶,闻声而至,公鹿也跟踪而来。但是,公鹿的疑心很大,经常走走停停,边走边叫。猎人便时吹时断,与公鹿一唱一和。一旦公鹿观望不前,猎人就随机应变,用变化多端的声调引诱公鹿,使其信假为真,步步逼近。其他有母鹿为伴的公鹿,有时也会止步静听,唯恐别的公鹿突然来袭。这时,有经验的猎人,就会当机立断,伪装向公鹿逼近,边走边吹笛。公鹿以为有别的公鹿袭来,勃然大怒,冲向伪装的猎人,母鹿也鱼贯而至。猎人乘此机会,首先射杀带头的母鹿,在猎取其他母鹿,最后收拾早已吓呆的公鹿,往往取得全歼的胜利,满载而归。

  在我国的历史文献中,以“鹿笛”捕鹿的记载,屡见不鲜。《辽史·营卫志》和《北盟录》中,就有古代的契丹人“每岁东驾至,皇族而下分布泺水侧。伺夜将半,鹿饮盐水,令猎人吹角效鹿鸣,既集而射之”。古代的女真人“以桦皮为角,吹作呦呦之声,呼鹿而射之”的记载。由此可见,浑身是宝的野生鹿群,早就成为各族人民狩猎的对象。到了清代,皇帝还以“赐食鹿肉”。作为有功之臣的奖赏。镇压了太平军的大刽子手曾国藩,就曾得到过这样的“荣誉”,使他感激涕零。这种滥杀野生鹿群的情况,直到新中国成立后国务院颁布了有关法令,才得以制止。珍贵的野生马鹿资源,在各族人民的合理保护之下,又大量繁殖起来,使今日的天山山区宛若一个巨大的鹿苑。

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关键字: 塔里木河 天山 昭苏 阿尔泰草原
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