在北疆牧区一带的蒙古人，几乎家家户户都会制作一种烤饼，蒙古语称为“海生包尔斯克”。...

标签: 发面 烤饼 牛奶 蒙古人 07-23

这种饭不仅独特，而且做法也有趣，要把新鲜的羊头和羊蹄去毛洗净，放入锅内用水煮，把青稞温水闷上十几分钟，使其泡涨，再放在木槽里，用水杵捣，使其青稞皮脱落，再放入锅里同羊头......

标签: 羊头 蒙古人 阔兹 青稞 07-23

无论在饮“赛林艾尔克”(奶酒)或是在饮“哈尔克，，(烧酒)时，他们都要对长辈或客人敬酒。有趣的是在敬酒时，还有许许多多的敬酒歌，表达对长辈及客人的尊重。......

标签: 借花献佛 敬酒 蒙古人 马镫酒 06-26

在伊犁霍城县西北38公里的六十一团场境内，有一座宏伟壮观的陵寝，这就是吐虎鲁克铁木尔麻扎(麻扎为阿拉伯语音译，泛指坟茔陵墓)。......

标签: 伊斯兰教 吐鲁番 蒙古人 陵寝 霍城 06-07

我向来不喜欢人工搭建、修造的景观，可影视城却使我感到意外。我们从沙湖出来，就来到了贺兰山下的神秘古堡——镇北堡影视城。......

标签: 博物馆 影视城 红高粱 蒙古人 镇北堡 03-28

刀郎人如痴如醉的歌舞是许多摄影大家拍出新疆代表性的民俗作品的对象。“刀郎”是当地人的自称，他们有着蒙古人的血统，因最初拒绝改信伊斯兰宗教，被迫迁至沙漠边缘。......

标签: 伊斯兰教 刀郎 蒙古人 02-24

新疆蒙古族人人喜食一种用羊头、羊蹄和青稞熬成的稠粥，蒙古语称其为“阔兹”。...

标签: 羊头 蒙古人 阔兹 青稞 02-24

来到新疆牧区，如果能喝上几碗蒙古族人的奶酒，那甘醇的香味儿会使你久久难忘。奶酒是居住在伊犁、博尔塔拉、巴音郭楞、和布克塞尔等地蒙古族人传统的饮料之一，也是他......

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