德庄火锅

德庄火锅自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，在火锅餐饮业界响亮地提出了"以德经商，以德兴庄"的经营理念和"科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅"的发展方针。 德庄实业集团立志于发展和传播重庆火锅文化，把重庆火锅产业做大做强，继而走向世界。为此，集团引入世界第三次商业革命的经营模式--特许经营。在短短三年时间内，现在全国各地已有200余家特许加盟店。 德庄绿色毛肚系公司与西南农业大学食品科学院联合攻关，经过无数次试验，采用高分子生物复合酶嫩化技术研制而成。绝不含工业烧碱、硼酸和甲醛(俗称福尔马林)等有害化学物质。该产品色泽天然、肉感强、口感好、收缩率低有弹性，脆嫩化渣易吸收。这种美味、安全、健康、营养的“德庄毛肚”面市后，即深受广大消费者欢迎和好评。 德庄汤原为民间私家家传菜肴，俗称“一湾香”。经公司整理改良上市，主料为云南楚雄野生食用蘑菇、土鸡、猪筒子骨熬制而成，再配以蕨根粉、猪肉丸和酱油肉片。其色黑褐，鲜香无比，具有天然、营养、开胃健体之特点和功用，深得各方朋友喜爱。 德庄酒系在传统古方基础上，融合现代医药方剂，公司科技人员采用人参、黄芪、枸杞、桑椹、龟板、玉竹、红花等二十余种名贵中药材和优质白酒(30°低度酒)，经多年精心研制而成。该酒其色晶莹红亮、药香芬芳、口感甘甜醇和。常饮有补肾养颜、通气活络、调五行、增食欲、改善机能、延年益寿之功效。
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