呼伦贝尔草原蓝莓的酸甜陶醉

人们总是喜欢把目光凝注在那些“纯天然、无污染”的吃食上，越是那些“养在深山人未识”的东西越是能在第一时间得到人们的青睐。
所以，在海拉尔的农贸市场里，当导游指着一瓶紫色的果实告诉我：“这东西只生长在北纬52度以北的兴安岭林地，别的地方没有，绝对没有受到过任何污染”时，我原本发誓不购买旅游纪念品的意志便轰然倒下了——整整背了十罐头瓶子。一想到可以把这个富含19种氨基酸和多种维生素以及多元醇、醛、有机酸酯的小东西带给身边的亲友，我就开始激动不已，绝对的美食加药膳嘛！而且10罐头瓶子的“海量”在我的讲价攻势下以区区60元成交，便宜啊！
都柿是呼伦贝尔的特产，其实就是我们所熟知的蓝莓。在海拉尔的任何集市上几乎都可以看到它的踪影。但因为储藏比较难，新鲜的都柿比较难寻，市场里出售的多是都柿果酱，稠稠的紫色，有着诱人的光泽，都是当地人从山上采摘下来的，绝对的无添加，而且只要十多块钱就能装满整整一罐头瓶子，蒙古人的豪爽也可见一斑了。
当然，还有一些精明的商家早就看到了都柿蕴藏的巨大商机，把它做成了饮料或是酒水，价格也都不贵。饮料一般也就三元多点，都柿酒只需要不到五十元就可以给老爸带回两瓶了。
但老实说，还是更喜欢都柿果酱酸酸甜甜的味道，不像饮料那样腻人，也不像果酒那样香浓，反而有种很纯朴的味道，令人陶醉……另外，如果赶上都柿盛产的季节，在早市可以买到新鲜的果品，价格在8－15元一斤不等，新鲜的都柿可以自己回家做果酱或直接拌糖食用，味道更好。