（一）农产品 阳江市农、林、牧、渔都较发达，素有鱼米之乡之称，农产品主要有：
1、水产品 阳江市海（岛）岸线长达391公里，拥有东平、闸坡、沙扒、北津、溪头、河北为广东重点渔港，其中东平是全国最大的鱼翅生产基地，盛产对虾、龙虾、花蟹、白鲳、马鲛、牡蛎、泥蚶、文蛤等生猛海鲜和鱼翅、鳝肚等。近年，阳江水产品总量居全省前列甚至是首位，水产品人均占有量居全省之冠，水产品畅销海内外。
2、黄鬃鹅 阳江黄鬃鹅个小、早熟、易肥、肉嫩，是广东省四个优良鹅种之一，也是我国五大名鹅之一，也是我国五大名鹅之一，历来是港澳市场的抢手货。
3、春砂仁 砂仁气味香郁，是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材。阳江市辖的阳春市东部山区出产的砂仁，药用效果最好，世称"春砂"，是国内砂仁的上品。
4、益智 益智具有开胃、消食、健脾等功效。阳江盛产益智，尤其以阳东的大八为最。阳东大八镇与华南理工大学联合开发的九制益智更是口感清新，回味无穷。
　（二）工业制品阳江是广东省四大传统手工业基地之一，小刀、漆器、豆豉被称为阳江三宝，主要工业制品有：
1、小刀 阳江生产小刀，至今已有150多年的历史。阳江小刀以其锋利、美观、耐用而享誉海内外。近半个世纪以来，国内外人士都一致称阳江小刀是小刀之王，多次荣获部优产品称号，涌现出十八子、盛达、三人、厨乐等知名刀具品牌。1998年，中国菜刀中心落户阳江。阳江小刀年出口额达10亿元，占全国出口量的80%以上，小刀已成为阳江重要的出口创汇产品，远销50多个国家和地区。1999年，中国剪刀中心又落户阳江，小五金已成为阳江的一大特色。
2、漆器 阳江漆器有三百多年的历史，是我国传统的工艺品之一，具有东方民族风格和浓厚的地方特色。它色彩绚丽，造形奇巧，技艺精湛，防潮耐用，既可作生活用品使用，又可作美术工艺品鉴赏。
3、豆豉 用传统方法制成的阳江豆豉，历史悠久，色香味美，是极好的调味品，曾分别获广东省优质产品和国家部优产品奖，中国食品博览会和国际博览会银质奖，闻名世界，远销欧美等30多个国家和地区。
4、玻璃钢冷却塔 阳江生产的玻璃钢冷却塔是国家节能示范项目，已被中南海和北京亚运村等重点单位选用。
5、服装 阳江的服装生产发展较快，涌现出乔士、波士发、金奴等服装品牌和羽威羽绒制品等。其中，乔士衬衫是全国十大名牌服装。 此外，阳江的不锈钢器皿、稀土、轴承等也很有名气，在市场上具有很强的竞争能力。
　　（三）工艺
1、风筝 南有阳江，北有潍坊。阳江的风筝已有1400多年的历史。国家体委命名阳江为中国风筝之乡。阳江风筝的制作工艺非常考究，形神兼备，栩栩如生。灵芝风筝被评为世界十绝，百足风筝长可达100多米。阳江风筝种类繁多，放飞效果优良。