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梅城小吃特搜

新疆旅行网  时间:02-02  来源:  作者:新疆旅行网  浏览

春节将至,众多外出乡亲回到客家故里,少不了品尝一番客家风味,现特提供以下几道客家特色小吃,这些小吃在梅城均较有名。

腌面
1、江北梅江桥底凌风东路原“东方红商场”对面,10多年来有口皆碑,粉面用料上乘,爽口不腻。
2、江南新华书店麦当劳侧,有草药炖汤,清热除湿润肺。还有三板桥龙坪市场斜对面,榨菜肉丝汤和番茄牛肉汤的分量超足,大碗面大碗汤,适合食量大的朋友。
3、华侨城永兴东园大门杏和春诊所对面,调味料口感佳,不燥不腻。

肉丸
1、西桥市场丙村肉丸:特别推介牛筋丸,爽口有弹力有嚼头。
2、尚记肉丸:第一个注册了商标的肉丸。注重品牌推广,肉丸个大有弹性。
3、李佳肉丸:在百花洲市场侧,爽口、味佳。

鸡、鸭脚
1、嘉埔:最早把这个小吃发扬光大的就是嘉埔,常常是外来游客点名要光顾的门店。
2、振城:有辣和不辣之分,分店颇多。
3、精发:名气虽不如以上,但历史也颇悠久,有自己的顾客群,和前面两家都开在江南法政路。

酿豆腐
1、生辉:在鸿都花园,用生包脉包住滚烫的豆腐,沾上调料,塞进口中,凉、烫、香。
2、长乐:在江南大园巷,加上黄豆打煲,豆香更加浓郁。

狗肉
1、葛记狗肉:最早在仲元路,然后梅龙路,现在在西桥市场,在业内颇有名气。
2、满满狗肉:在华侨城广场,店小味浓。

炖鸡
1、南口营富的中草药炖鸡:是由司机朋友带旺的。在南口车陂205国道旁,顺便还可以买仙人?{、炸南瓜丸。
2、新城炖鸡:在新城加油站斜对面。口味和营富差不多,可选择菜式也较多。


关键字: 东方红 客家 小吃 江北 江南
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