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宿州市土特产一览

新疆旅行网  时间:02-02  来源:  作者:新疆旅行网  浏览

 蘑蒸鱼
原料:肉鸡一只(约2000克)调料:千口蘑50克,蛋清1个,油菜心10个。制法:(1).鸡去毛和内脏,剔去鸡骨,切成一寸见方肉块,沥尽水份,和上蛋清,然后加精盐、料酒、胡椒粉、味精。(2).口蘑泡开洗净切成片,加葱、姜放入鸡块拌匀。然后扣上碗,上笼蒸40分钟,取出
  

 葡萄鱼
原料:鲜鲤鱼或鲲鱼1条(1500克~2000克)、鸡蛋、葡萄汁。佐料:面包、白糖、醋、酱油、盐、葱、姜汁、麻油。制法:将鸡蛋打入碗内,搅成浆。面包撕去外皮,撒上面粉,搓成粉屑,选用长条形的鱼肉,从肉面下刀,每隔2.5厘米左右用坡刀、刀花,再每隔1.2厘米左右提着
  

 宿州乐石砚
宿州乐石砚为中国古代名砚,在唐宋时已负盛名.韩愈、白居易、苏轼、米芾等文豪方家均有论赞.在国内、日本、东南亚、被视为珍品……
  

 灵璧石
灵璧石分奇石,磬石和大理石.奇石天然神韵,叩之有声,清帝乾隆御封其为"天下第一石".磬石为灵璧独有,色如墨玉,敲击可发出美妙的声音,俗称"八音石",四千年前古人即用之制作磬石编钟.磬石工艺品和大理石板材远销20多个国家和地区……
  

 符离集烧鸡
符离集烧鸡已有2000年制作史.选料考究,做工精细.肉嫩酥软,香味浓郁,为国内著名食品.90年代以来,已打入国际市场……
  

 砀山酥梨
砀山酥梨已有2000年栽培史,以皮薄色美、汁甜酥脆,驰名海内外,曾是宫延贡品,系中国十大名优水果之一.年产1.5亿公斤,远销40多个国家、和地区……
  

 萧县葡萄
萧县葡萄已有1000多年的栽培史,是国内主要葡萄产区,品种约近百个.所产葡萄果粒严实、香郁爽口.除生食外,大量用于酿酒和加工罐头、饮料……


关键字: 土特产 宿州市 蒸鱼 调料
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