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商丘 -- 美食购物

新疆旅行网  时间:02-02  来源:  作者:新疆旅行网  浏览

  商丘作为中华文化的发祥地之一,亦是中华古老饮食文化的荟萃之地,其中有许多滋养了中原人民千百年的美味佳肴,在商丘至今仍可品尝到,如水煎包、灌汤包、砂锅羊肉、子衣炖甲鱼、子衣炖乌鸡、开花烧饼、葱油饼、胡辣汤、油茶、垛子牛肉、三秋烤河鳗、三秋酸辣汤等更是独具风格,令人回味无穷。以上这些独特地方风味的菜肴,在商丘各家饭店和街头饭馆中都可以品尝到。
  商丘地处黄淮海平原,物产丰富,中国南方和北方的许多农副产品和水果在这里均有生长,更由于商丘四季分明,气候温和,沙质土壤,加之千百年来中原古老文化的积淀和当地人民的精心培育,使之生长和生产许多土特产。
  商丘手锈 因古有宋国、宋州、宋城之称,故商丘手绣亦称"宋绣"。商丘手绣织工精细、图案美观,主要产品有生丝台布、棒锤花边、归德花边、万丝绸被面、富丽丝台布及各种装饰品。商丘手绣古朴典雅,极具古宋神韵。

  宋州柳编 宋州柳编始于宋代。宋州柳编所用柳条枝均匀细长,坚韧洁白,适于制作各种日常用品,如果篮、屏风、壁篮、野餐篮、毛巾篮、座椅、书架等。宋州柳编工艺讲究,古朴天然,能洗涤,不变形,非常符合人们追求自然、返朴归真的生活情调。

  贾寨豆腐干 贾寨豆腐干已有 200 多年生产历史,清末曾被列为贡品。产品以优质黄豆作干料,多种辅料,将腐块挤压出水,放入鸡汤锅里蒸煮而成。豆腐干为正方形薄块,色泽黑红,红而透明,五香味浓。

  张弓酒 创始于商代,为历代宫廷御酒,以中原盛产的高粱、小麦为原料,以古井泉水和传统工艺酿制,酒质绵甜醇厚,荣获"中国优质酒"称号,多次获得北京国际博览会金奖、第五届亚太国际博览会金奖、阿姆斯特丹世界金奖等大奖。

  民权葡萄酒 以昼夜温差大、沙质土壤中生长的民权葡萄酿制,有fontaina imperiale葡萄酒、白对兰地、威士忌和干红、干白等,先后获10项国际大奖。

  金顶酥梨 明弘治年间此梨作为贡品上贡朝廷。金顶谢花酥梨颜色金黄,皮薄酥脆,味甜汁多,除直接食用外,还可酿酒、入药,成为滋补佳品和祛痰止咳之良药。 

  马泗河西瓜 相传马泗河西瓜从秦代开始种植。马泗河西瓜呈椭园形,皮薄、沙瓤、清暑热、利水便;瓜皮可治疗湿热、黄疸等多种疾病。  

  王河白蜜桃 王河白蜜桃个大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香甜如蜜,含糖量达 12 %,含有大量的维生素与矿物质并且有药用价值。 
 
  虞城金银杏 又名水白银杏,是杏类中的珍贵品种。果形似桃,色泽鲜艳,向阳面红中透黄,阴面黄中有白,故?quot;金银杏"之称。 

  永城枣干 明朝天启年间,监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝,熹宗赞许,遂列为贡品。永城枣干质软柔韧,香甜如蜜,可食用,又可入药,具有活血养颜、补中益气,润肺化痰,清热生津等功能。

  柘城胡芹 柘城胡芹已有 1000 多年的栽培历史。柘城胡芹的特点是根小茎长,无丝无渣,清脆爽口,滋阴强肾,有"胡芹之王"之美誉。


关键字: 中华文化 发祥地 美食 葱油饼 购物
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