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锦州市地方特产

新疆旅行网  时间:02-02  来源:  作者:新疆旅行网  浏览

锦州市

什锦小菜:又叫虾油小菜,系选用当地出产的优质虾油和特殊培育的鲜嫩蔬菜为原料。一般是由小黄瓜、小油辣椒、豇豆、芹菜、小茄子、芸豆、苤蓝、地梨、杏仁、鲜姜共10个传统品种腌渍配制而成。已有300多年的历史。清康熙年间被列为“贡品”。具有蔬菜原有色泽,虾油飘香,入口清脆鲜嫩,风味独特。

锦州玛瑙雕刻:尤以水胆玛瑙为最。品种有人物、花卉、动物及旅游纪念品等500余种。产品分兽、鸟、瓶三大类。

锦州孟字剪刀:为辽宁省锦州市产品,系于1864年由山东孟广函创制,世代传袭,且于产品上刻有“孟”字标记,故称。又称锦州孟字剪。1944年始在锦州落户。

太和区:小黄瓜,是“锦州小菜”主要原料之一。主要产于大薛乡。

女儿河乡:芦苇。

钟屯乡沙河堡:甜瓜。


凌海市

沿海盛产乌虾。

板石沟乡金沙锅:烟草。


北宁市

北镇鸭梨:产于北宁、义县、锦州等地,而集中产于北宁市罗堡乡。于200年前由河北省定县引入。

沟帮子镇:沟帮子烧鸡。

罗罗堡镇:闵家西瓜。


黑山县

常兴镇八旗村:大蒜、大紫李子、锦生白梨。

白厂门满族镇:花生、苹果梨、银白杏、红袍杏。

英城子乡:苹果梨、辽红山楂。

无梁殿满族镇砬子山村:黑山快杏。

大虎山乡:巨峰葡萄。

四间房乡:绥红李子。

六合乡:秋子梨、香水梨。

六合乡迷子山村:苹果梨、秋子梨。


义县

大榆树堡镇:白梨、鸭梨、黄烟。

白庙子乡:草编工艺品。

地藏寺满族乡:席帘编织,远近闻名。


关键字: 传统 品种 康熙年间 蔬菜 锦州市
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