瀚珍舫

剔透的琉璃砖映射出柔和的光线，整面墙的红酒在背景灯下闪烁着红宝石的色泽，蒙胧的纱帘隔断，绚丽的壁画，处处流光溢彩，再加上空气中流淌的纯净女声。一踏入瀚珍舫，后古典主义的气息扑面而来。正如酒店标记上那只昂首翘尾的蟠螭昭示的一样，这是一家强调品味与格调，蕴涵浓厚的人文情怀的酒店。选一张临窗的桌子坐下，若是在雨天，还能看着雨水从屋檐滴落在玻璃顶上，无声地流淌。点一份店里的招牌鸡煲翅试试，煲了三天的汤汁，色泽亮白，轻轻用勺一搅，晶莹的鱼翅在碗中翻动，令人食指大动。这里的鱼翅是按照规格，等级分别标价出售，保证每位足二两。从68元一两的五羊青片翅到218元一两的天九翅，足有十几个品种，让消费者真正看的明白，吃的放心，这也正是瀚珍舫招牌上“鱼翅专家”的内涵之体现。除了鱼翅，当然还有鲍鱼，精选的青鲍经过精心的发制，吃起来润，香，口感富有弹性。燕窝的调汁也称得上一绝，居然能配出九种不同颜色的调汁，号称“九色燕窝”。还有辽参。港肚。尧柱……真的是瀚海之珍，聚于一舫。“法越风情”系列异国菜品是瀚珍舫大厨的又一手绝活：越式风味鸭，法式
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