丰泽轩酒店

丰泽轩酒店是由国内知名品牌半岛餐饮管理集团负责策划管理，只有精英组成的团队，才能打造出知名的品牌。以国际级烹饪大师、省港澳十大名厨之一、法国厨皇会中国区名誉会长、多次获奖、金牌无数的著名餐饮专家利永周先生为首的半岛集团专业团队，包括有5位中国烹饪大师，23位中国烹饪名师，8位中国服务大师，以及12位高级职业经理人,其中有多位法国厨皇美食会成员。半岛集团中国区总部设在广州，北京及华东设有区域分部并在香港设有办事处。先后在北京、上海、宁波、苏州、南京、广州、深圳等地分别投资及管理着21家高级餐饮企业，其中参与投资的有4间，它们分别是：北京半岛明珠酒家、广州半岛明珠酒家、广州半岛名轩及苏州顾亭酒家；其他17间为属下管理企业。丰泽轩酒店位于浙江省一个美丽富饶的港口城市舟山，座落于定海区文化路10号，旺中带静，交通便利，外观典雅，气势不凡，是一个带有多种功能的经营项目，占用面积约3000多平方米，就餐位300多个，主营精品粤菜，以燕窝、鱼翅、鲍鱼为主打产品，分为四层经营。融合时代时尚设计之概念，将古典文化与时尚潮流和谐结合，交相辉映，尽显非凡品味。一楼为大堂，左右两边设有风靡欧美的铁板烧、高雅的中餐厅、红葡萄酒房、雪茄房，二、三、四楼是精品粤菜包间。大堂：红酒雪茄房佳肴美酒，在丰盛美食满桌之同时更不能缺少美酒。本店之红葡萄酒房搜罗世界各地之不同品牌葡萄酒，如：法国、意大利、智利、美国及澳洲等等，琳琳种种陈列在一个独特装潢之红葡萄酒房内，以供尊贵之客人选用品尝。雪茄是一尊贵身份之象征，是懂得品味和享受之成功人士所追求的目标。当享受过美酒佳肴之后，再来一支香浓之雪茄，可更提高食欲和感观之享受，更可提高个人之品味和成功感。一楼：铁板烧餐厅在目前是舟山唯一带有东南亚热带风情，混合日韩文化格调独具特式独创性综合型无国界风味餐厅。食品包括韩国烧烤、泡菜及韩国美食，日式刺身、寿司手卷、铁板烧、炸食等，更汇合马来西亚、星加坡、菲律宾、泰国、越南、印尼等各种东南亚美食（咖喱、小食、烧烤、海鲜、酸辣食品及特式甜品）及飞饼和拉茶等即席制作的食品。亦有东南亚之夏日特式饮品和各类奇珍异果，同时欣赏厨师精致优雅的烹调技术。二、三、四楼：贵宾包间共有包间17个，全为高级豪华包间。每个包间内设有备餐间及卫生间，其中个别更设有独立会客厅。包间设计各具特色，流水、灯光、字画等元素交错组合，丝丝缕缕地编织起尊贵享受的氛围。顾客在包间内进餐前可先来一杯鸡尾酒或餐前酒，然后才用餐。我们力求每一道菜肴都是艺术和技术与心得的结晶，将烹制之食品变为一道艺术品，将巧和精结合为可观赏亦可品尝的食品。树立世界大同性的餐饮概念，融合国内各种餐饮文化于一体，吸收世界各地饮食文化之精华。我们的出品秉承“科学、营养、健康、时尚”的特色，塑造“超前化、超值化、超常个性化”的亲情服务风格，创造一个“没有吃的压力的餐饮感受”。我们是为淑女、绅士服务的快乐天使！丰泽轩酒店以其高贵典雅的室内环境，精益求精的出品，无微不至的服务，吸引着大批精英人士纷致而来，必将成为舟山群岛上的一颗璀璨明珠。
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