沉重西半球 美国的肥胖问题

肥胖的成人 美国又是最没有饮食文化的地方，不像中国，菜系几十种，吃一顿饭劳师动众，而美国人吃饭跟他们穿衣一样随便，不过变着法地把牛肉块夹进面包片里，所以汉堡快餐大行其道，“温迪”等快餐连锁店甚至发明一种车上就餐法，你不需要下车，只需开车到店门口对话筒点餐，一分钟后到窗口取即可，吃饭都吃成工业流水线。 巨无霸工业流水线制造出巨无霸体型的美国人，据称纽约的地铁公司规定“一个人只能坐一个位置”——那简直存心跟美国人过不去，我在地铁上见过不少“特大号”的胖子，一坐下去，周围片甲不留。一个叫巴里的胖子，一次坐飞机让整个航班延误，原因是过度肥胖的他无法系上安全带，他由此得来灵感，发明一种“延伸型”安全带专供胖子使用，一跃成为百万富翁。在美国，几乎所有东西都偏大，房子大，车大，连停车位都比北京的大许多，日本的车出口美国前，都要特别设计车内空间，以装下大几号的美国人。 肥胖症侵袭的不仅靠垃圾食品为生的中下层，而且所谓精英阶层也备受困扰。有名的例子是风流倜傥的前总统克林顿，超重减肥减出心脏病。跟他闹得满城风雨的莱温斯基境况更不妙，“拉链门事件”后体重增至两百多磅，被美国媒体揶揄为 “总统的肥胖女友”。 总之，胖在美国不仅仅是有碍观瞻的问题，而且还成了社会现象，甚至上升到公共卫生政策的高度。据称美国半数以上的州在讨论140多项抑制肥胖的法案，国会也在考虑对“垃圾食品”征收“肥胖税”。欧洲也正计划立法控制肥胖，几个主要欧洲国家英、法、德、意的超重人口业已超过40％，而据亚洲开发银行报告，19亿亚洲人仍生活在贫困之中，每天生活费不到2美元，其中5亿人极度饥饿。
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