透过市井游越南

西贡街头市场 第三站——西贡是嘈杂的市井 西贡的住地在范五老街南侧，照着华文地图上的说法，是裴援街(bui vien)。 街道嘈杂而狭窄，酒吧旅馆大排档，打字复印长话吧，超市快餐旅游用品店，应有尽有。还有一个“色情场所”亮着粉红色的暧昧灯光在街的西端。 范五老街附近大概算得上是西贡的背包客一条街。家庭旅馆haiha hotel的老板很爱干净，住客要主动把鞋脱在门厅。房间墙上还贴着一张king size的贝克汉姆海报，前台茶几玻璃板下压着世界各地的钱钞，都是游客留下的纪念。 从haiha沿河走十五分钟路，就是西贡的滨河市场了。旁边是2000年的时候，克林顿来吃过的pho2000(说白了就是“越南永和”)，经常人满为患。 tips 饮食 1.不要吃晚上海边公路上海鲜摊的龙虾，相对海滩上挑着炭火的渔民烤的龙虾，不仅贵而且炭火酱料和烧烤手艺都很霸道，白白暴殄天物。 2.早餐可以吃一份越南人常吃的法棍夹肉，加的料每个摊都不一样，鸡肉、被我们称为越南叉烧的熏猪肉、火腿、肠、蛋丝、香菜、葱丝……最奢的会给你用些肝泥。5000到7000盾(合人民币2.5～3.5元)，任拣。 3.两个人可以只点1杯冰咖(5000越南盾)，摊主会送1杯茶水，不是茶叶泡的，是当地的茶饮料，自有一股清香。如果你点红茶，必是立顿出品(越南人民还真是长情)。 购物 1.进了市场，会有小孩跟在屁股后面，碰上一些不懂英语的摊主，他们就会出来沟通。自助游上说尽量不要信他们说的。不过只要你觉得价钱合适，买了也无所谓。如果你买了什么东西，出来时也许小孩会朝你要小费，给不给看你心情了。建议多备一些小额美钞(1美元相当于16000越南盾)，好使。 2.最好一起去玩的人里面有英语好的，虽然越南人民在努力学习汉语，但在越南南方大多只能用英语加比划沟通，要是在游客罕至的老城区，您就变回原始人用肢体语言吧。偶尔也会碰上会汉语的，当然，也要说得清晰，语速不要太快。 3.西贡的滨河市场名气很大，一块儿去的小孩激动地称为“小滨”，但不一定非去不可。其实，就是金五星+动(物园)批(发市场)+秀水这北京三大批发市场的综合体。里面已经基本能用汉语砍价了，也是漫天要价，坐地还钱，至少几个回合，跟在国内一样，到最后不搭理你了，那肯定是砍不下去了。 4.餐具上基本会有蜻蜓和壁虎图案，买了套茶具，自以为便宜，但回来在范五老街边店里，同样的还加一个托盘，也没贵多少…… 5.河边有普通中型客轮，大概晚上八点开船，在西贡河上漂两个小时。船餐大多是粤菜，还巨贵，证实了一条颠扑不破的真理：要吃就要吃当地特色，在一个有主打菜的餐厅要吃主打菜，否则这个地方总是会冒出不靠谱的气息。而且船上还诡异的有越南歌手用不太纯熟的汉语唱上世纪八十年代的中国怀旧歌曲。 6.pho就是河粉，扁的，另一种bun是圆粉，在统一宫旁吃餐前点心时，竹林掩映的馆子招牌上写着“everything is bun”。
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