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内蒙小吃购物攻略

新疆旅行网  时间:02-02  来源:  作者:新疆旅行网  浏览

奶皮子是草原民族的最爱,被蒙古族人称作“百食之长”,可见内蒙人是多么看重这看起来极不起眼的东东。于是,这奶皮子也就带上了那么点民族文化的味道。如果随便走进一家超市就能看到各种口味和包装的奶皮子,那么不用怀疑,你已经到了内蒙属地了。

  虽然大多数蒙古族人都有制作奶皮的高超技艺,但得益于现代社会的便捷与现代人的繁忙,这样纯粹的草原美食才被摆上了店面的重要位置。也让你我这样很想体味草原美食的食客们受益匪浅喽。

就因为奶皮子是内蒙人不可缺少的食品,所以在内蒙的各个城市,奶皮子在超市中的普及率一点也不逊于油盐酱醋这样的生活必需品。如果想立即食用的话,可以购买大超市中的散装奶皮,价格很便宜,一般都在四、五十块钱左右一斤。

因为奶皮子的油脂含量还是蛮大滴,所以奉劝大家尤其是想要减肥的美女们,千万不要眼大肚子小,一般一个人就买一两,就足够满足馋瘾了。如果想给家人带点内蒙特色的话,可以买真空包装的那种,一般情况下100克的价格都在十七、八块钱,不一样的品牌一般差价也就在5元左右,还算公道。

  本着大多数人都不知道奶皮子怎么吃,而美食又绝对不可以被浪费的原则,这里介绍几种奶皮子的食用方式,以便同学们给亲朋好友带回去的时候顺便也可以放张菜谱什么的。除了直接的食用(不推荐这种吃法,有浪费的嫌疑),奶皮子的传统使用方法一般都是拌在炒米或是奶茶中,如果家里没有奶茶的话,泡在普通的清茶里也是可以的(以个人经验来看,最好是红茶),喝起来有很浓的奶味,自制奶茶从此诞生啦!还有就是拔丝奶皮,制作方法和拔丝地瓜一样,这可是本人的最爱,甜甜脆脆的,好吃!

  最后提醒各位,买奶皮子的最佳时间是在秋天以后,一定要看好包装上的日期,最好是8月到10月这一期间的,因为这个时候的马牛羊们都是膘肥体壮的,产的奶也就自然香浓甘醇啦。另外挑选的时候,要挑那些软一点、厚一点的买,个人经验,好吃啊!


关键字: 奶皮子 草原民族 蒙古族 超市
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