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呼伦贝尔特产购物攻略

新疆旅行网  时间:02-02  来源:  作者:新疆旅行网  浏览

呼伦贝尔虽然寒冷,霜期很长,物种有限,但是却盛产野生韭菜花,盛夏时节,漫山遍野的野韭菜花怒放在艳阳下,本身就是一道风景。当地人充分利用了这一资源,采集野生韭菜花制作韭菜花酱,味道超级鲜美。

据说,某领导人来呼伦贝尔视察,临走时别的都不要,只要这个的。一般我们在超市见到的韭菜花无论多大的牌子,其实原料都不完全是韭菜的花,一般都掺有或多或少的韭菜梗茎,更别说是野生的了,味道比起呼伦贝尔的相差甚远。当地人做韭菜花都是采集花的部分,打成茸腌制,色泽上本身就较超市买的要浅,味道更清香。

呼伦贝尔各地卖店都有这种韭菜花出售,小瓶的不到10元,但是味道和新鲜劲不如自己家鲜腌的,建议同学们去玩的时候,可以给客栈老板多点钱,让他们帮忙做,回程的时候就可以带上了,超值的。

另外说说笃斯和马奶子。这两种都是浆果,笃斯其实就是蓝莓,味微酸,马奶子和蓝莓差不多大小,马奶葡萄的形状,味甜。呼伦贝尔的牙克石市尤其盛产野生笃斯,以前人们对笃斯的认识不够,一斤5毛钱都没人要,放着漫山遍野的野生蓝莓自生自灭,现在洋名一过来,蓝莓叫响了,这小浆果在牙克石是身价飞涨。很多外省市的商人在这边建厂,或者搞收购点儿,刚采上来的笃斯收购价就是10块钱一斤。来这里玩的同学千万要买上些尝尝,野生蓝莓,别的地方可没有啊。

水果商店是没有蓝莓售卖的,一般都是早市或者道边有山民提着小篮子售卖,千万别想着货比三家,这东西越早下市反而越便宜,等真正下来就都被厂商收走了,或者价马上太高。笃斯一般在6月末7月初开始下市,起初售价一般是1斤8元钱,后来可涨到10-30元不等。马奶子售价差不多。笃斯和马奶子的吃法相同,生吃即可,或者象当地人一样扮上白糖食用。

另外,当地人还会买上许多放上冰糖密封,这些浆果就会自然发酵成笃斯或者马奶子酒,好喝异常。如果想买些馈赠亲朋的话,牙克石很多商店都卖制成的笃斯酒、笃斯果酱,一般果酱小瓶售价在5-10元不等,笃斯果汁酒一小箱(20瓶)不到50元,也很划算。


关键字: 呼伦贝尔 特产 购物攻略 韭菜
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