读《红楼梦》购吉林物产

《红楼梦》第五十三回里，贾珍在年前终于盼来了由关外庄头乌进孝送来的年货和祭祀品，这支长长的车队运来的方物，在乌进孝递呈上的清单上可以看出关东货的特征，鹿、獐、狍、野猪等，来自东北的深山峻泽，然后是产于松花江、黑龙江流域的鲟鳇鱼，以及那些榛、松、桃、杏等山货和大宗的生活资料。据统计，乌进孝冰天雪地走了“一个月零两日”运来的这些贡物，大约重量在60万斤以上，共45种之多。用东北大车载运的话，起码需要220多辆。按小说中介绍，这些东西均来自宁府在关外的官庄。 清室入关后，东北被封禁。除设置八旗围场外，在东北建立了大量的八旗官庄、皇庄，在吉林设打牲乌拉衙门，专门负责向宫廷和皇室提供祭祀用的方物和珍贵毛皮、东珠等。到了康熙三十年（1691），内务府在盛京的粮庄达84处，清政府各部门在东北设官庄约126处，其中包括各部及八旗王庄、宗室官庄等，吉林打牲乌拉衙门是直接为皇室服务的免赋单位。它的一项重要任务是捕打为皇室大祭用的鲟鳇鱼，为各类祭祀做贡品的松子、蜂蜜、貂皮等。鲟鳇鱼是大型鱼类，是清室大祀中的重要祭品。清代祭典分大祀、中祀、群祀三等，大祀为祭天地、上帝、太庙、社稷之礼，这些祭祀所需要大宗祭品均来自东北吉林的打牲乌拉衙门，由他们组织牲丁捕捞、生产、运输。到了乾隆年间，吉林官庄有90处，其中乌拉境内有50处，宁古塔境内有13处，伯都讷境内有6处，三姓境内有15处，阿勒楚喀境内有13处，计有额定庄田1.08万垧，壮丁900人。吉林官庄壮丁来源主要是，因罪发遣流人，以及八旗王公的赏奴和开户奴仆组成。 《红楼梦》中宁荣两府，在东北各有庄地八九处，均由庄头管理。第五十三回中出现的老砍头乌进孝就是宁国府某处官庄的庄头。这就披露出一个清代东北官庄的大背景。细读乌进孝的贡单，除人参、东珠外，多是吉林打牲乌拉衙门产品贡品的缩影。而清代吉林将军每年向清廷进贡的物品中，不乏与乌进孝的贡品多有相似处，主要贡品包括：鲟鳇鱼、鲈鱼、杂色鱼、山韭菜、细鳞鱼、稗子米、铃铛米、松子、白蜜、东珠、人参等100多种。《吉林通志》载有“吉林属每岁进贡方物”和“接驾及恭贺万寿进贡物产”的两份贡单，比较详细介绍了清代吉林地方向皇室所进的方物，其中有鹿制品、野猪、野鸡、树鸡、鲟鳇鱼、稗子米、山楂及黄狐、梅花鹿、狍、獐、虎、熊等珍贵毛皮和鱼制品、杂粮制品，山珍土产有松仁、榛仁、核桃仁、杏仁、松子等。这些贡品主要由祭祀用品、山珍野味、珍贵毛皮、蔬菜果品、粮食作物所组成。祭品有春秋两季祭品，贡品有月贡、岁贡、万寿贡之属，这种源源不断的贡品，直到光绪末年乌拉撤山方结束，贯穿了清王朝的始终。 《红楼梦》除五十三回乌进孝贡单反映出清代这一社会现象外，贾府奶奶、夫人、小姐们也有吃人参制品的习惯，这些都反映出清代的社会习俗。其中珍贵毛皮的描写，除对红楼儿女活跃在大观园的冬季穿戴外，第一百零五回抄宁府的单子上列出不少。从宁府抄家被登记的物品中看，除金银珠宝、绫罗绸缎外，珍贵的毛皮占了大宗：如黑狐皮１８张、青狐皮６张、貂皮３６张、黄狐皮３０张，猞猁皮１３张、麻叶皮３张、洋灰皮６０张，以及媚子皮、虎皮、海豹皮、海龙皮、羊皮等，种类繁多，“各色皮衣一百三十二件”。可见宁国府一宅所据裘皮之巨。把前八十回的描写和后四十回的补叙，便可以看出一个完整的清季八旗贵族之家真实的生活图景。这些物品的来源与清代东北物产息息相关。杨宾在《柳边纪略》中介绍，“柳边外山野江河产珠、人参、貂、獭、猞猁、雕、鹿、狍、鲟鳇鱼诸物，至王公宗室，亦各按族分地，令期采捕。”可见，宁府的贡物与被抄家的物品均来自东北、来自八旗的故乡。清人沈兆褆《贡祭诗》云： 祀典尊崇祭品齐，预储簿记数堪稽。 帝乡土物依时贡，鹿尾雕翎敬谨赍。 任何作家的创作都离不开社会生活所提供的信息和资料。曹雪芹和高鹗在创作、续作《红楼梦》时，对宁府贡品的来源、用途以及社会所需求的状况，必然要有所了解，然后在作品中作出必要的反映。以乌进孝车队的行程时间来看，他们走的驿路应该是吉林至盛京的御路，沿着当年康熙帝东巡的线路，由吉林尼什哈上路，出伊通门，越柳条边，走13站到盛京后，向西南继续行驶，过大凌河至山海关进入京师皇华驿，共经过34个驿站，行程2245里，到达京师之宁府。除在路上道路一暖一化的耽搁些日，按照这个模拟的行程，乌进孝车队每天平均要走80里路的行程。按吉林到北京行程时间，与当年康熙帝东巡的时间大体相当。据《吉林通志》载：“乾隆三十三年议准：办案复议。吉林至京城二千八百八十二里，限二十九日”。又康熙二十一年（1682）东巡数万人马往返走了三个月，除去路上休息活动外，往返大致用了64天，那么单程也就是32天左右。这个数字与乌进孝车队走的“一个月零两天”大体相同。可见，曹雪芹在描写贾府与关外官庄方面，参阅了东北官庄及一些历史素材，形成了小说在描叙时序上的准确性和情节的真实性。 自然，《红楼梦》是一部以现实生活为基础的虚拟小说，它不是历史，也不是对号入座的纪实文学。我们仅从小说在典型环境的描写上，向我们披露出《红楼梦》与吉林关系的蛛丝马迹，它和吉林的关系符合小说现实主义创作原则，为我们解读《红楼梦》、解读清代吉林历史生活，提供了一个典型的素材。
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