喷水餐厅

走进埔里地区无人不知、无人不晓的七十年老店—喷水餐厅，就受到老板一家人亲切的招呼，让人感到一股股浓厚的乡土人情味。创于民国二十六年，至今有70年历史的喷水餐厅，在日据时代就是一家餐厅，早期餐厅是位于埔里旧圆环的喷水池旁，因而取作「喷水餐厅」，而如今已经营到第叁代的老板了。餐厅内历史最悠久的名菜有草鱼作的「活鱼叁吃」，因是用埔里甘泉饲养，所以鱼肉特别鲜美，此外，还有全台只有这里吃得到的独家口味「蛋黄鸭」！来到埔里，别忘来喷水餐厅，尝尝地道的古早家乡味喔。
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