墨西哥美食被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。这得宜于墨西哥多样的地理环境带来的丰富物产：国土周边丰富的海产、南部鲜美的蔬果、北方肥硕的牛羊，特殊的物产和辛香料为许多食材增添了许多美妙滋味，使墨西哥菜成为世界上最令人垂涎的美食之一。墨西哥美食色彩鲜艳，选料新鲜，上选的优质肉类或海鲜，加入了各色新鲜蔬菜，口感鲜嫩、色彩好看引人食欲。 福客多(El Fogoncito)墨西哥餐厅是一家墨西哥的传统饮食老字号，它始建于1968年，至今已有38年的悠久历史。餐厅自始建之日起，迅速在墨西哥国内赢得了良好的口碑，到上世纪九十年代初，已经在墨西哥国内拥有接近20家分店，遍布墨西哥所有的知名城市。随着知名度的不断提升，餐厅已经不只将眼光局限于国内，而是迅速实现了国际化，上世纪九十年代，餐厅又在拉丁美洲的哥斯达黎加、洪都拉斯、尼加拉瓜、委内瑞拉、意大利、美国等国家开办了分店，它用自己地道的墨西哥美味和具有民族特色的餐厅服务使墨西哥传统美食迅速名扬四海。 到目前为止，福客多(El Fogoncito)墨西哥餐厅在全世界已经拥有了30多家分店，他们在把美味的墨西哥食品带给全世界的同时，也让全世界各地的人们能够近距离的了解爽朗豪放的墨西哥人、乐观向上的拉丁音乐和数不尽的异域风情。今天，福客多(El Fogoncito)墨西哥餐厅带着墨西哥式的热情好客走进了亚洲，走进了中国、走进了北京。北京福客多(El Fogoncito)墨西哥餐厅将给您带来多姿多彩的墨西哥饮食和文化。餐厅提供正宗的墨西哥美食，所有骨干厨师及管理人员均是到墨西哥本土培训过的餐饮专家，员工中90％有着五星级酒店从业经验的服务团队，而几乎所有的烹饪原材料也都产自墨西哥，以保证让您品尝到真正墨西哥的原汁原味。墨西哥菜肴的特色就是口味浓厚、色彩绚丽。墨西哥菠萝烤肉、铁板奶酪牛肉塔可、墨西哥托塔斯、牧羊人沙拉... 每一道菜都让您回味无穷；粟米是墨西哥菜不可缺少的材料之一，餐厅中以粟米制成的食品不胜枚举，尤以Taco(塔可)最具代表性，用玉米粉或小麦粉制成的薄饼，包裹着各种香烤的肉类、鲜蔬，配以新鲜调料，即成款款美食，令人"爱不释口"；墨西哥的饮品闻名遐迩，龙舌兰酒是墨西哥的国酒，用它调制的各种饮品也是墨西哥饮品的杰出代表，像玛格丽特就是其中的代表；墨西哥传统调料更颇具特色，娑莎酱、鳄梨酱、辣茄汁等等，让每道菜倍添健康美味！在这里，在充满墨西哥传统文化与现代时尚的餐厅环境中，在地道的拉丁音乐及美食中，在热情洋溢的服务中，您可以放松身心，开始您在中国的墨西哥之旅吧！同时，北京福客多墨西哥餐厅还根据企业、公司、家庭的不同需求，提供量身打造的外卖宴会服务，随时随地为客户提供纯正的西式美食和服务。