户外烧烤，吃什么其实不重要，重要的是自己动手的乐趣，悠然自得的心境。在湖畔、在山间、在幽谷，几缕炊烟，几个好友，于山水间烤制快乐时光。听着烤架上肉串滋滋作响，啤酒泡花喷薄而出，生活中的不快，像滴落在炭火上的油脂，顷刻化为乌有。 烧烤 雁栖仙翁 听着水声烧烤 吃喝玩乐住，这里都能解决掉，而且周边环境也足够有特点，大部分建筑以石头为主，建在山顶上、半山腰上，原汁原味，透着田园气息。一条小溪潺潺流下从这里经过，支起烧烤架在岸边，哗哗的水声，不会让人觉着吵，反而是乡村生活真实的背景乐。这里还能登山、钓鱼、划舟，如果不想太累，就坐在河边的秋千上，任岸边的垂柳轻拂面颊，任阳光倾泻身上。 在北京，唯有进山才能感觉到自然的气息。都市里，没有时间让人细细品味阳光洒满全身的感受。阳光稍觉刺眼，大家就忙不迭地戴上墨镜，涂上厚厚的防晒霜。在山里，人们变得放纵起来，任凭刺眼的阳光让自己不能睁眼。那好，索性闭起双眼感受初秋阳光的宠爱。 周末，约上三五好友驱车来到位于怀柔神堂峪景区的雁栖仙翁度假村。这里特别提醒，临近度假村的路比较窄，开车的朋友需要特别小心。来到度假村有种世外桃源的感觉，几架秋千，让游人玩得不亦乐乎。度假村被一条小溪围绕着，远处是残旧而壮观的长城，坐在木制靠椅上遥望远方，引起人们无限遐想。 我们来这里，就是想自己烧烤。度假村有炉子和炭出租，自己烧烤自然味道不同。但是，提醒大家最好在此点菜，否则要交纳场地费。另外，此地的金鳟，个人感觉量较小。山里非常凉快，几座小木屋掩映在绿树之间，我们把烧烤食物一一搬上桌来。由于大厨同学判断风向失误，我们来回搬了两次，记过一次。一切就绪，大厨则一副路边烤羊肉串小贩的样子，开始烤串。最受欢迎的是鸡翅、香菇、香肠、馒头。羊肉串因为太过普通，没有惊喜。香菇是我的最爱，闺密最喜欢烤馒头，没过多久，就嚷着烤馒头，还说大家都爱吃，我看她最爱吃。呵呵，香肠则得到了大家的一致好评。 吃到一半，偶尔抬头看天，忽然发现天色被落日映得红通通的，远处的山也因此有了光芒，让人不舍离去。赏着美景，心情大靓，串也多吃了好几支，啤酒已经见了底。 贴心提示 烧烤：可自带烤炉，也可以从度假村租赁，50元/炉+炭，如果在度假村住宿或者点餐达到人均30元，可以免场地费，如果只烧烤，则需交纳每人30元场地费。 宠物：可以带。 钓鱼：鱼竿租金20元/根，押金50元，不限时。 周边景点：距神堂峪景区咫尺之遥。 自驾车：走京承高速-怀柔开放环岛-富乐环岛-雁栖环岛-神堂峪路口-神堂峪风景区内(怀柔区五道河村)。 提个醒儿：这家度假村不提供免费芥末和酱油，如果想生吃虹鳟鱼不妨自备调料。 烧烤攻略 食物一定要提前做好准备工作，肉类有羊肉、牛肉、板筋、鸡腿、鸡翅等，这些可以自己腌制，若偷懒就去超市，里面有腌制好的肉串，非常方便；蔬菜类有茄子、辣椒、蘑菇、土豆等；还可烤玉米和馒头片等主食类。 烤熟菜记得买烧烤熟菜酱，普通面酱不行，另外一些重要调料如孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和油等也不可忘记。 肉类食品烧烤时，不要着急刷油，最好是当烤肉被烤得很干的时候，才刷上极少量的油改善即可，否则容易烤糊。另外避免油滴到炭上，产生的烟含有害物质，既污染环境又损害健康。 注意防火，烧烤完后一定要记得随身带走食品垃圾，炭火需要熄灭。 云阳仙境 其他推荐 这里依山傍水也能BBQ 汉石桥湿地 寻得乡村野趣 汉石桥是北京地区唯一的、天然的湿地。这片地方有1900公顷，是众多珍稀野生水鸟的乐园，尤其是环境保持着难得的富氧、绿色、清静。 进入大门来，仿佛就从喧嚣红尘一脚踏进了净土世界。绿树成荫，郁郁葱葱，芦苇随风飘荡，水流环绕其间。坐船游览不时能听到水鸟在芦苇里高吟浅唱，还能见到体态婀娜的苍鹭身姿优雅地起舞，随即亭亭地立在树梢，静若处子。呼吸着湿润、凉爽的空气，在这样的环境中烧烤不失为快事一桩。烧烤区在公园内双子湖餐厅南侧，占地面积1000平方米，可同时容纳400人烧烤。在这里除了准备好符合自己口味的食材之外什么都不用带，因为炉具、炭火等都有提供，而且供应的炭火还是无烟炭，既环保又卫生。酒足饭饱之后还能搭个帐篷玩牌聊天，享受这树林中的烧烤区带来的惬意。 贴心提示 价格：300元，包括1张桌子、6把椅子、1个烤炉和1包无烟炭，时间、人数不限。烧烤区除了提供烧烤用品之外还准备了很多特色炖菜，比如侉炖鱼、炖柴鸡等等。 其他玩乐：湿地还有脚踏船、游船、双人自行车、真人CS、垂钓等多项游玩设施，保证你在享受烧烤快乐的同时，还能体会到这里的有趣之处。 自驾：三元桥-机场高速-机场南线-京平高速-木燕路出口-北务方向直行8公里。 评点 周边环境属中上水平，交通便利，离京城一个小时左右能到达。场地费按照区域来算，人少价格有点高，人越多越划算，更何况这里还不收取景区门票。 云阳仙境 热门外景基地 云阳仙境的小名气，很多程度因为大家所熟悉的连续剧《奋斗》，里面向南和杨晓芸初识的地方就是在此取景。如今这里已经成为一个小众景区，依山傍水的景，让它成了婚纱摄影以及众多影视剧拍摄的外景基地。盈盈碧水里倒映着青山，粼粼波光里点缀着白云，一群鸭子在水面悠闲地划着，水畔有茅草屋、竹篱笆、船只还有一块宽阔的烧烤区，它是一块平地树林，树笔直而高大，遮天蔽日，可以撑帐篷或吊床。只要是节假日或周末，就会有很多私家车主在这里相聚，支起烧烤架在靠近水边的树林里烤起来，和家人朋友在郊外尽情地享受一顿烧烤大餐。 贴心提示 价格：按人头收费，每位10元，有炉具提供，20元/个，调料等根据量的多少定价。 自驾：京承高速13出口，朝慕田峪长城前进，看到云阳仙境进入就行。 评点 小桥、流水、竹筏、草地、树林等，有天然景色，也有人工痕迹，与实际景色相比，景区名字显得有点言过其实，不过价格还是挺诱人的。