延安饭店位于繁华的南京路和淮海路之间，交通便利，环境幽雅，三面环绿，融住宿、餐饮、购物、娱乐、健身、商务为一体。拥有各类套房、行政房、标准单人房、双人房，床位 800 张，大小会议室 5 个，可接待不同规格和层次的会议、团体和散客。饭店有风格各异的大、中、小餐厅 14 个，餐位 <1000 个，菜肴以川、闽、淮扬帮为主，兼有海派风味。饭店有西餐厅、咖啡厅、酒吧等，还有商务中心、购物中心、美容厅、健身房、桌球房、桑拿、足浴等设施。