精诚团结、共铸辉煌 凝聚产生力量，团结诞生兴旺。一个优秀的企业，必须拥有一支高素质的队伍，他们要齐协力，勇于创新，忠于企业，乐于奉献，有高度高人翁意识，有文化、有技术、有人品。这样才能为企业成功发展奠定良好基础。 周口越秀酒店倡导人文管理，呈注细节运作。着力育人育德，打造黄金团队。从职业道德业务知识，法制理念，技能水准等方位对员工进行教育，使他们在紧张的工作中得到锻炼时候也有自我提设法的机会。 各部门建设现代化信息平台，保证信息交换及时畅通，建设各项安全生产预安让很多问题杜绝在萌芽状态。相互之间统一指挥，务调一段，默契配合从前到后，从上到下一条心，领导和员工在工作市场上保持高度一致，各事其职，各负其责。在细节管理方面，前厅成立了帮抉对子每两人为组，相互提高，共同进步，着重运用超前服务意识，在服务过程中，凡事都要做到客人开口之前，凡中都要做到细致入缴。通过学团结，厨房管理全程实了“十化”即：思想统一化、用工合同化、技术保密化、质量标准化、创新快速化、毛利自控化、岗位专业化、生产度量化、物品承包化、生产安居化。同时厨房成立：“八部”，日常考勤部，勤俭节约部，卫生检查部，质量监督部，人事管理部，主体思想。提倡大家共同管理厨房，让每一位员工都能具有高度责任感和主人翁意识。 
    餐饮业的竞争远不只在于菜肴桌方面，家服务环境，价位，营销等都是很主要的，把这些综合起来就能组成餐饮的整体优势，同时创造和谐有序的内部动作机制才能经不败之地，共铸事业辉煌人。 享翅极品，做越秀贵宾 周口越秀酒店餐饮有限成立于2005年，地处市区繁华的七一路中段，营业面积2000多平方米，以“燕”，配“翅.参”等高端餐饮为经营主体，配送地方风味。 酒店装饰中西结合，主导欧派风格，高雅华贵，没有佳统经典的“福寿厅”，配有贵端音响及视听设备，客容面积超大的“多功能厅”，彰显尊贵，洋溢浓郁欧陆风情的“鲍翅厅”，整体装修富丽堂皇，流光溢彩，华贵大气。 酒店经营的“服务为先、品必精研”为宗旨，业务产品敢为人生，求新求变，同时注重吴食与文化重要发展，主推产品，先锋美食——鲤鱼宴主尊美食——鲍鱼宴，时尚美食——鱼翅宴养生美食——海务宴，经典美食——佛跳墙佳统美食——直隶官腐菜 周口越秀酒店正在向一切先进的理念和先进的企业学习。注重审美情趣，注重人才培养，注重时尚消费，注重提升管理，注重出品创新，注重细节管理，注重积极营销不断，丰富资本结构，挖掘文化内涵，提升品牌价值，探索发展模式，加速企业运行。过去，现在和将来，酒店将全心致力于美食事业的发展，精益求精，开拓进取让“越秀酒店”，的金字招牌永远熠熠生辉！ 

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