尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。以西宁为中心的青海东部群众最喜爱也最普及的一种面食,西宁人称为“尕面片”。“尕”是方言,小的意思,也含有爱称的成份。...
已登大雅之堂的菜豆腐民以食为天,时下的美味佳肴培植出的美食家和他们过于挑剔的胃口。...
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