歧山县-五丈原

五丈原风景名胜区位于宝鸡市岐山县境内，东距西安130公里，西距宝鸡56公里，北距岐山县城25公里。 三国时期，诸葛亮屯兵五丈原与司马懿对阵，后因积劳成疾病死五丈原，五丈原由此闻名于世。历代文人墨客，官宦庶民，题词立碑，建祠修庙，凭吊千古，这里流下许多珍贵的古文化、古遗迹，特别是气宇轩昂的诸葛亮庙文化内涵丰富，人文景观荟萃。 诸葛亮庙始建于唐代，庙宇坐南朝北，耸峙原头,雄伟壮观,进入金碧辉煌的山门，依次是高大的献殿、正殿、八卦亭、屋檐脊兽，千姿百态,墙壁彩绘，绚丽夺目。献殿两侧的墙壁上，镶嵌着岳飞手书的前、后《出师表》碑刻，由40块二尺见方的青石连缀而成，表文语出肺腑，文笔出众;笔法奔放苍劲，流利酣畅;镌技高超，形同真迹，人称“三决碑。后院是柏林竹园，草坪花坛，四季如春，清爽洁净，诸葛亮衣冠冢幽居柏林之中，精巧美观的落星亭耸立于后院的中央，碑廊环揽后院，文臣武将廊分居两侧，曲径通幽，环境优雅。 景区内还有著名三国古遗迹二十余处，如蜀国中军帐遗迹壑落城，蜀军大本营九龙山，蜀军下原取水的古道十三盘，取水之泉诸葛泉、司马懿拜将台，妇孺皆知的葫芦峪等。 景区自1983年正式对外开放以来，参观者络绎不绝，声名远扬海内外，1991年命名为省级风景名胜区。现已成为陕西关中西部著名的旅游胜地，年接待中外游客15万人次。 歧山县-五丈原美食: 岐山擀面皮擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。 岐山锅盔岐山锅盔(烙馍)历史悠久，制作工艺精细，素以quot;干、酥、白、香quot;著称西府唐、宋以来，岐山城多驿店，客商东来西往，北上南下，岐山锅盔作为客商的携带干粮已远走他乡。明、清以来，做卖锅盔者遍布县城四周，光绪时期的张聪、刘有学;民国时期的邢呆子、赵乾儿、张广善;解放以来的庞天红、席金卵等，皆为此行能手。 岐山臊子面 臊子面历史悠久，清代已很驰名。岐山臊子面又名“嫂子面“哨子面传说因西周文王而得名。相传周文王年幼父母俱亡，一直靠嫂嫂抚养成人。有一次出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起，嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念嫂嫂遂取名“嫂子面，入口爽滑酸辣适中，其面条必须手工擀制，以白、细、薄、筋、光五字真言而闻名，汤色又讲究：酸、辣、稀、汪、香。其中加入、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料以及多种调味品制成。其最大特点是：汤多面少，面条要热得烫嘴，油一定要多，是陕西特有的民间小吃。
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