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西安古城4天3夜游全攻略之美食篇(2007.05)

新疆旅行网  时间:03-28  来源:  作者:
红红酸菜炒米(回民街) 鸡蛋酸菜炒米,4.5元一份,中等分量,感觉味道不错。米饭比较入味,糯糯的但不粘也不油;酸梅汤,1元一杯,跑堂的小弟端着盘子,看到你坐下就会跑来问你,不知道的差点以为是免费的茶水,呵呵~,味道么,喝不惯;羊肉串,0.5元/串,10串一卖,又咸又干,不好吃 荣盛祥牛羊肉泡馍(回民街) 搞错了,搞错了~~原本是想去“同盛祥”的,听说是老字号的泡馍店。可初来乍到,还自作聪明地以为大概是名字记错了,是“荣”盛祥吧,唉~~不过好在荣盛祥的泡馍味道也不错,10元/碗,肉的分量挺足,煮得也比较酥烂,香香的,汤头挺鲜的,就是蛮油的 贾三灌汤包子馆(回民街) 尽管肚子已经很撑很撑了,但还是没能抵挡美食的诱惑,和bf两人点了一份羊肉灌汤包(有羊肉、牛肉和三鲜的3种,6元/10只)。个儿中等大小,皮很薄,灌汤包是“摊”下来的,小心地夹起,轻轻咬开一角吸一吸,没有什么汁水,肉有点渣,味道也不够鲜美,勉强塞了7个,感觉味道不正,比小笼的味道差了点。后来去大雁塔的时候,看到有家贾大灌汤包子馆,风格什么的和贾三很像,于是纳闷:是不是还有贾二呀 桥梓口贾永信(回民街) 第一次吃肉夹馍纯属无心插柳。原本是在排队买贾永信的黄桂柿子饼,等着等着有点馋了,就让bf去买一旁的肉夹馍(结果做馍馍的老爷子动作更慢,汗~~)。肉是整大块炖好的,等馍做好后,将肉切碎夹在馍里(这和我之前在路边摊看到的不同,路边摊的肉比较干,像肉糜似的摊在馍里面)。没想到味道还不错,肉比较香,肥瘦夹在一起吃味道更好,馍感觉一般,我和bf只把肉吃完了。不过吃过两次,第一次味道比较好,第二次的肉就有点咸了啦~~ 至于柿饼,应该也是贾永信的特色,每次都看到排着长长的队伍。有黄桂、玫瑰、枣泥、豆沙4种口味,7角钱/个。怀着好奇好馋的心理,我和bf排了好长时间的队伍买了两个,黄桂和枣泥味的。味道么,枣泥的还可以,但作为招牌的黄桂味实在不喜欢,甜,有股香精的味道,怪不得每次其它3种口味卖完了,还剩下大半盘黄桂的呢。 定家小酥肉(大皮院底) 总体感觉一般。由于已经吃了很多小吃,等到了定家,实在吃不下了,但报着“宁可浪费不可错过”的bt心理,还是叫伙计打包带走。和我之前想的不大一样,定家小酥肉不是那种油炸的、干干的、脆脆的,而是带汁水的,盛放在70、80时年代那种大的瓷缸里,乍一看有点黑黑的、糊搭搭的。量很多,8元一份,刚好装满整个一次性饭盒。等回到酒店,实在憋不住就尝了一口,味道感觉一般,感觉外面裹着的面淀粉有点烂,里面的肉不多,而且比较油腻,吃了两口,浪费了。 郭老大烤肉(东新街尚俭路口) 东新街夜市果然热闹,很容易就找到了传说中的郭老大,和想像中的门面不太一样,门口摆放了很多供烧烤的食物:虾尾(就是上海的香辣小龙虾)、牛羊肉、马面鱼(没注意看怎么个马面法)、蛏子、羊鞭(一开始愣没搞清是啥东东),当然啦,少不了大家钟爱的昌鱼 二楼坐定,立马开点,烤羊肉10串,0.5元/串;烤昌鱼1条,8元/条;烤鱼泡5串,1元/串,烤羊肉马马虎虎(还是上海新疆哈密瓜烤的棒),昌鱼还蛮入味的,就是有点咸,还好有冰可乐随身相伴,一口闷下去那叫舒坦,突然想起之前看到过可乐不能与烧烤一起吃,bf也像意识到了似的,两人对视,闷头继续吃,美食当前管它呢 竹园村火锅(和平路店) 听服务员介绍,这里最有名的是“酸菜鱼锅底”、“豆花鱼锅底”和“蹄花锅底”。其中,酸菜鱼和豆花鱼的是称斤的,18元/500克,最小尾的也要2斤多;蹄花是48元一份;个人觉得最不爽的就是这里的锅底是另外收钱的,清汤锅/鸳鸯锅底28元一份;也就是说,点个特色火锅锅底要收双份钱,郁闷呀~~和bf商量了下,点了清鸳鸯锅底,一份羔羊肉(竹园鲜羊肉卖完了,可惜啊)、一份竹园鱼滑、再点了5个素的,味道嘛,还不错。鱼滑有点像“豆捞坊”的,挺嫩滑的,淀粉感觉不是很多;其它菜么和其它地方差不多,虽是小份,量倒挺多,两个人吃得哈饱,还有送西瓜和瓜子,埋单后还附送一大盒面纸,偶滴天啊,早点送我不还能用嘛,累赘啊~~不过后来发现,旁边一桌3人,就点了份酸菜鱼火锅,鱼头鱼尾鱼骨做汤底,鱼身刨片涮着吃,再配点蔬菜,倒也有滋有味,下次去的时候,也这样点点看吧~ 德发长饺子馆(钟楼,西大街口) 上当了~~虾脑饺子,22元/15个,等了足足半个小时才上,皮是很薄,没汁水,肉有点渣渣的感觉,但最感到不值的就是压根没吃到虾肉。果然,服务员说虾脑虾脑是指虾的脑子部位的“黄”,虾肉是没有的,可我咋就没吃到虾味,要不是后来发现其中两个饺子里面有“虾”的踪影--一点点虾肉,我还以为上错了呢,下次就算去德发长,也不会点虾脑饺子了,关键是不值 樊记腊汁肉店 竹笆市街53号(鼓楼对面) 在鼓楼对面美伦酒店旁边的一条小街里,门头暗暗的,地方也不大。点了个招牌腊汁肉夹膜,肥瘦的,bf说了要普通的,但收帐的阿姨还是收了优质的钱,4.5元一个(普通的是3元,其实没有任何区别,切肉的阿姨才不看你是优质还是普通的,她只管是纯瘦还是肥瘦的,以及数量)。排了将近20分钟的队,终于吃到了“传说中的最棒的肉夹馍”。老实说,和贾永信的比起来,馍是樊记的香、脆,肉是贾永信的糯,肉量也多点。 (红红酸菜炒米) (桥梓口贾永信) (贾三灌汤包子馆) (定家小酥肉) (樊记腊汁肉店)
关键字: 烤羊肉 竹园村 西安 酸菜鱼
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