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在乌鲁木齐要想买到货真价实，品种多样的鲜果或干果，还真是非北园春莫属。买干果或鲜果要到北园春批发市场......
每当人们听到这首节奏明快、极具感染力的《新疆英孜》，都要问“西西那西噶”是什么意思?我曾经问过维吾尔族......
来新疆一次不容易，自然要带些土特产品了，在乌鲁木齐买东西携带寄运都比较方便。购物点自然是选择二道桥大......
在新疆人们吃肉吃腻了就吃羊的内脏，这样就派生出许多风味小吃，什么面肺子、米肠子、胡辣羊踢、烤腰子、大......
胡饼就是馕，史称“胡饼”，新疆人爱吃的一种面食，被许多内地朋友称之为“狼”的东西。“新疆人一天不吃馕......
过去，抓饭是新疆人待客的长面子饭，无论大小节日，还是婚丧嫁娶，就靠它撑脸了。在新疆没有抓饭的宴席是不......
馓子是一种油炸面食，是维吾尔、回等民族的传统食品之一，在每年欢度传统节日以及婚丧大事中，都把馓子作为......
新疆的拉面与面条的不同之处是，面条制作可以是人工也可以是机器加工，而加工拉面的机器尚未发明，拉面全靠......
烤全羊，也叫馕坑烤肉。它的制作方法独特，在国内外都有点儿知名度。如今它不仅是风味小吃，更是一道登上大......
对一个地方的了解除了用你的视觉，还得用你的嗅觉和味蕾。在中国恐怕找不出第二个地方像新疆在饮食文化上拥......
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