韩国的节日饮食

农历新年：农历正月初一 活动项目： 1、祭祀祖先，向祖先奉饮食、行大礼。 2、拜年。 3、吃年糕。春节年糕汤、饺子、肉片、煎油鱼、生拌牛肉片、nurumjeok(肉和蔬菜串烤)、牛肉馅蒸糕、大杂烩、白菜泡菜、酱咸菜、药饭、蜜饯、江米条、酒酿、柿饼汁。 4、家人相聚同玩掷毂、跳跳板等游戏，并将福笊篱挂在家里或赠人。 小贴士：每逢农历新年，身在异乡的韩国人都会奔赴家乡和家人团聚，因而农历新年期间，韩国国内的交通常有拥挤。 农历正月十五五谷饭、烤紫菜、九种凉拌菜、药饭、油蜜果、小园饼、坚果、萝卜泡菜。 中和节 2月 清酒、鲜果、脯、切糕、油蜜果。 端午：农历(五月五日） 活动项目： 1、起床后吃“钚饪”祈求健康，喝“耳明酒”祈求耳聪。 2、早餐吃五谷饭和野菜、饭后要相互叫名字，并以“你买我的热呀”答复，以求夏天不中暑。蒸饼、山牛蒡糕、鲜果、樱桃片糕、樱桃凉茶、醍瑚汤、鳓鱼饺子、鳓鱼汤。 3、放风筝则可求得一年平安，放鼠火则可求得风调雨顺。 . 七夕：农历7月7日 活动项目：节日当天母亲会为了子女向牛郎织女星许愿。 白芝麻糕、蜂蜜甑糕、造角(糯米糕)、海参状饺子、白色年糕汤、荏子鸡汤、蒸雏鸡、鱼菜、鲜果(甜瓜)、小萝卜泡菜 三伏辣味牛肉汤、烤鲤鱼、加馅黄瓜泡菜、蒸饼、桃子凉茶、狗肉汤、伏粥(小豆粥) 秋夕：农历8月15日 活动项目： 1、以家庭为单位，用新谷做成食品祭祀祖先。 2、扫墓。 3、以当年的粮食作成松饼食用。芋艿汤、蒸排骨(炖鸡汤)、松茸烤肉串、炒什锦、新米饭、烤紫菜、凉拌菜、鲜果、松饼、栗团子、梨凉茶、蒸蜜梨 4、玩拔河、羌羌水越来等游戏。 小贴士：中秋节在韩国是仅次于农历新年的第二大节日。 重阳节(农历九月九日)甘菊花饼、栗团子、凉茶(柚子、梨)、鲜果、菊花酒。 冬至：农历12月12日 活动项目： 1、吃年糕团喝小豆粥。 2、将小豆涂于墙和门上，并在每个房间里都放上一碗。 除夕：农历12月30。除夕白色糕(顶针状)、造角、蜜饯、柿饼蒸糕、酒酿、柿饼汁、年糕汤、饺子、骨董饭(拌饭)、丸子汤、荤杂烩、酱咸菜。
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