为答谢边城人民对“醉香鹅”的厚爱，2004年11月28日“凤还巢饮食文化公司”，主打品牌“醉香鹅”成功落户首府。她集烤、涮、休闲为一体的时尚饮食文化为主题，优质的服务、工薪的消费、实惠的菜品，经过众多新老宾客的评品，给予了“90%的喝彩”，主营鹅身上的精华鹅翅、鹅爪各式特色干锅、火锅、冷锅、面点小吃、凉菜。
    鹅啄青山之草，饮湖泊之水，沐大地之露。因此世界营养专家认为：食鹅不会导致肥胖，胆固醇增高
，并可抑制癌症的发生。

经营范围：   清真重庆火锅 服务特色   中国料理,烤涮为一体 涮菜类：   鹅翅、鹅掌 　20元
鹅肉 　　　　16元
鹅肠 　　　　16元
鹅珍 　　　　16元
肥牛 　　　　12元
肥羊 　　　　12元
牛肉丸 　　　10元
黑毛肚 　　　10元

沙锅类: 鹅翅鹅掌锅 　　46元/锅
金椒炝锅包 　　46元/公斤
香辣虾 　　　　56元/锅      烧烤类： 五花肉 　　　　12元
牛排 　　　　　12元
鹅珍 　　　　　12元
黑色粉 　　　　12元
羊腰 　　　　　12元
雪鱼 　　　　　12元