湘西部落酒楼成立于2001年，公司以餐饮为龙头，倡导多元化，集团化，规范化的发展方针，以弘扬民族特色，饮食文化，创立中国 湖南菜简称湘菜，最大特色是辣，烹饪以煨，炖，腊，蒸，炒，熏，焖为主。自成体系，凝成华夏饮食的精华。
    湘菜民俗电为己任的湘西部落，正以开拓创新，与时俱进来引领湘菜的新潮流与时尚。