说起秋天令人垂涎的美食，就要想到张牙舞爪的肥美大闸蟹，尤其是阳澄湖这个因出产优质大闸蟹而出名的地方，每每成为游客关注的焦点。 据了解，每年国庆后进入吃蟹时节时，来自全国各地的吃蟹客络绎不绝，拉动阳澄湖边的客房骤然紧俏，这股吃蟹风沿阳澄湖、太湖之滨一直蔓延到沙家浜、常熟、苏州、昆山、湖州等地，形成可观的华东吃蟹盛景。同样吸引游人的还有洪泽湖、洞庭湖等水域，皆是秋季旅游市场的香饽饽。 >>觅食地：阳澄湖 ●吃蟹特色： 相城区阳澄湖大闸蟹在渔歌阵阵、鼓乐声声中开捕，阳澄湖大闸蟹无论从形态还是肉质来说，都是螃蟹家族中的佼佼者。由于这里是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，水域百里方圆，水草茂盛，饵料丰富，因此成为螃蟹定居生长的理想水晶宫。 阳澄湖大闸蟹以四大特征出名青背、白肚、黄毛、金爪。每年的9月下旬至11月，是吃阳澄湖大闸蟹的最好时节，眼下正值丰收季，当地独有的江南秋色，更增添吃蟹趣味。 ●觅食指引： 阳澄湖蟹以巴城最有名。巴城有四大品蟹宝地，每年都吸引众多吃蟹客。而阳澄湖莲花岛上的大闸蟹，号称最正宗。莲花岛至今仍保持着原始风貌。 许多蟹庄的老板本身就是蟹农，他们将大闸蟹和阳澄湖里的鱼虾等各类湖鲜烹制出一大桌，那种质朴的鲜美滋味，往往让城市里来的游人不知不觉醉倒其中。而湖边往往是一排优美的江南田园风光，尤其是一些建在湖中央的餐厅，水上吃蟹，充满诗情画意。 ●联游推荐： 品尝过大闸蟹后，可转到苏州城里逛逛。金秋十月，苏州赏枫别具趣味。同时，围绕苏州环古城的桂花公园、留园、居民庭院，处处可见开得芬芳馥郁的桂花，让人心旷神怡。 除了拙政园、虎丘、寒山寺等必去景点，也可看看古运河的乌篷船，近距离感受江南水乡的迷人秋色。如果时间充裕，再到附近的杭州、乌镇一游，体会不同的秋色。 ●旅游贴士： 交通：阳澄湖位于苏州市区东北，跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市。而苏州并没有民航机场，游客要取道上海或杭州机场。到达苏州后，可乘车前往阳澄湖，当地交通便利。 住宿：阳澄湖旅游住宿有经济型酒店、家庭旅馆、景区住宿三款。景区住宿一般都是蟹庄、蟹园、农家乐等极具乡村特色的原生态农庄，值得体验。 >>觅食地：太湖 ●吃蟹特色： 太湖蟹便宜又肥美，并不比阳澄湖的逊色。太湖面积2400多平方公里，其中，庙岗、东山、西山围成的东太湖湾水质清爽，水草茂盛，最适合养蟹，那里所产的太湖大闸蟹蟹黄肥厚，肉质细嫩、腴美，有大个子的美称。 从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市的时节。传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等。 ●觅食指引： 在太湖边的水榭人家，可以品尝到最鲜美的大闸蟹，以及享有盛誉的太湖白虾。竹木搭建而成的画舫里，木桌竹椅，古朴雅致。吃时最好配着暖热的花雕酒一起喝，不仅可以暖胃，还能去除腥味。 一边欣赏太湖上美丽的湖光山色，更加滋味无穷。而常熟旁边的沙家浜镇，也是颇具特色的大闸蟹产地。沙家浜无论交通情况还是吃蟹的环境都不错，吃完大闸蟹后，还可以到沙家浜景区泛舟游览，感受芦花放，稻谷香，岸柳成行的独特田园风光。 ●联游推荐： 被誉为太湖明珠的无锡，是江南绝佳的旅游城市之一。鼋头渚被誉为太湖佳绝处，灵山大佛拥有世界上最高的露天青铜释迦牟尼立像；东林书院、清名桥、南禅寺等古色古香的景点，及江南名园寄畅园、天下第二泉、蠡园、梅园等，异彩纷呈。 ●旅游贴士： 交通：游客可搭乘广州到无锡的航班，再乘车前往太湖吃蟹地。 住宿：太湖周边既有高档的星级酒店，也有富有本地特色的农家乐可选。 >>觅食地：洞庭湖 ●吃蟹特色： 清冽的湖水、茂盛的水草、丰富的浮游生物，使得洞庭湖养蟹的历史由来已久，目前已是国内河蟹的最佳产地。在洞庭湖接近80万亩的养蟹水面，又数大通湖出产的大闸蟹最出名，其所产的螃蟹肥大清香，滋味纯朴。 在每年11月举行的河蟹美食节上，清蒸大闸蟹大放异彩。伴随着河蟹美食节，同时开展的还有大湖捕捞节，游客可在当地的渔家乐体验当渔夫的乐趣。 ●觅食指引： 吃蟹之余，第五届中国湘菜美食文化节暨力力杯第三届岳阳湖鲜美食旅游文化节于10月9日在岳阳中华湖鲜美食街拉开序幕，为期12天。游客可以品尝到以产自洞庭的湖鲜作为主料的岳阳特色美食。食毕，不妨泛舟洞庭湖上，或是到西洞庭湖湿地公园里，欣赏芦苇花随风飘扬的美景。 ●联游推荐： 洞庭湖湖滨风光秀丽，许多景点都是国家级的风景区，如岳阳楼、君山、杜甫墓、文庙、龙州书院等。登上修葺一新的岳阳楼，可尽览洞庭湖烟波弥漫、水天一色的震撼景象，与岳阳楼遥遥相对的君山岛上，更是一派芦苇飘扬的秀丽秋景。黄昏时，可沿湖游览仿古风情街汴河街。 ●旅游贴士： 交通：乘坐武广高铁，从广州南站到岳阳站只需约2小时车程；在岳阳火车站乘坐2路或9路公交车可抵达岳阳楼，在岳阳楼边城陵矶港可乘船游洞庭湖。 住宿：君山上无酒店，可住在岳阳市区，也可住在洞庭湖边。