端州大酒店是一家三星级的旅游涉外饭店，座落在中国首届优秀旅游城市——广东省肇庆市区中心，开业于1980年10月1日，现为中外合资的民营企业，拥有248间豪华客房，1200多个餐位，配套设施、设备完善，舒适，环境幽雅、豪华，是集食、住、娱乐于一体的旅游、商务、会议、度假的最佳酒店。

    端州大酒店拥有优秀的领导班子，锐意创新，积极开拓，近年来多次被评为省、市“文明单位”、“职业道德教育先进单位”、“诚信单位”，2003年被广东省工商管理局授予“连续十年重合同守信用企业”称号，同时荣获“2002年度中国餐饮百强企业”的光荣称号，是肇庆市唯一上榜的餐饮企业，被中国质量信用网授予“2003-2004年度全国质量信用企业”称号并获颁发aaa级荣誉证书。

    端州大酒店素来享有“食在端州”的盛誉，餐饮技术力量雄厚，拥有中级职称以上厨、点技术人员100多人，其中中国烹饪名师2人，高级厨点技师30多人，在历年来的全省、市烹饪和技能大赛中屡获金牌，在2001年全国粤菜烹饪大赛中获得“两金一银”及团体金牌的荣誉，2003年第五届全国烹饪技术大赛中荣获“一银一铜”奖。端州大酒店上千款佳肴美点，色、香、味、型、美俱佳，颇受宾客欢迎，其中“脆皮叉烧”、“金牌猪手”、“水晶龙珠球”、“鱼翅龙珠饺”荣获2001年全国粤菜烹饪大赛金牌菜点，“水晶龙珠球”荣获2003年“中国名点”，“天葵马蹄卷”、“端州裹蒸粽”荣获“中国特色糕点”，“蚝皇一品鲍”、“密制陈皮酥”荣获2004年肇庆旅游美食节“双十佳名菜点”。酒店的鲍参翅宴也颇具特色，“肇庆第一鲍”名冠全城。

    端州大酒店的一大品牌产品——“端州月饼”，品质上乘，产销量不断增长，畅销肇庆市和粤西地区以及北京、上海、杭州、苏州、武汉等全国十多个城市。2003年，端州大酒店更投资新建了5000多平方米的月饼生产厂，月饼生产严格执行国家标准和卫生标准，使用高级全自动生产设备，实行科学计算机管理系统。“端州月饼”饮誉全国、屡获殊荣，1998年被评为“广东省名牌产品”、2001年被评为“中国优质月饼”、2002年被评为“中国名牌月饼”、“中国同行业十佳品牌”、“国家监督抽查合格产品”、“钓鱼台中秋之夜特选礼品”、2003年荣获“全国月饼大赛金牌冠军”、“中国名牌产品”、“中国名饼”、“首届广东国际月饼节金奖”，被选为“国旗护卫队特选礼品”，2003年8月端州大酒店被中国焙烤食品糖制品工业协会授予“全国放心月饼金牌企业”的光荣称号。

    端州大酒店实行现代科学管理，全面建立质量管理体系，无发生过任何质量事故，享有良好的声誉和知名度，深受广大宾客选用。

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