初冬的一个周末，我和友人结伴去了趟梅州雁南飞茶田度假村，作一次休闲度假式的旅游。对于终日商海奔波的人们，对于终日埋首案头文件与电脑屏幕的人们，雁南飞茶田度假村，无疑是一个能够提供休闲度假，吸氧换肺，充电调整的好去处。虽然，我以前去过梅州，但是，这次出游，让我对梅州有了一个新的感觉，对所谓的旅游度假，有了一个新的体会。 雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故乡雁洋镇，是一个饱蘸着祖国茶文化，在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业”、“生态农业”、“旅游农业”的开放型旅游度假区。我们沿着新开的高速公路前往，快捷安全，虽是初冬，但南方的山区景色还是没有多大变化，依然是那么地青翠而养眼，这让我们依稀有了春天的暖意。 当车子驶上度假村专用道，车上的人们就开始赞叹了，两旁笔直的小叶桉树，象两排站得笔挺的卫士，把我们接引到雁南飞富有特色的入门口。一块突兀的岩石上，篆刻着苍劲有力而秀丽的三个字——“雁南飞”。“寂寂南驰，追随风月程千里。海角天涯，且借碧水栖。志气未尽，玉翅重梳理。向蓝天，似觅瑶池，继飞展双翼。”还未进门，已经有人诗意大发了。门童穿着整齐而富有特色的制服，彬彬有礼地接待了我们，让人有宾至如归的亲切感。车子沿着景区的环山公路前进，两旁绿树成荫，鲜花簇簇，流水叮咚，真使人怀疑自己是否记错了季节，抑或是进了时光倒流机。 我们下榻于景区内的环保型五星级围龙大酒店。围龙屋是客家人的传统民居，富实用性与传奇色彩，围龙大酒店，从意义上说只是保留了围龙屋的神韵罢了，六层楼高的大酒店，置身于几万亩的茶田中，给人一种高贵的，君临天下的感觉，可能它不是最豪华的，但肯定是最具格调与个性化的。暖色的外墙与周围一望无际的绿显得那么地相宜。进入酒店，并不大的大堂，地板全是铺上环保的木地板。每一间房的房号都写在一片大大的茶叶上，对号入座进入房间，房内宽敞而明亮，洁净而高雅，内部设施齐全：木地板，木家具，温暖而蓬松的睡床，高级而有特色的卫浴设备，甚至连麻将台都考虑了。拉开阳台的铝合金门，一望无际的茶园一览无遗，满目青翠，湖光山色，真乃世外桃源…… 我们放下行李，泡上一杯酒店赠送的茶包(这是雁南飞茶田自己专利产品），顿觉房内茶香袅袅，芬香扑鼻，喝上一口，满嘴留香，沁入心脾，拉过一张椅子坐下，把腿架到阳台的扶栏上，晒着冬日暖暖的太阳，望着一望无际的茶园发呆，把思绪的磁带变成空白，把自己的身躯暂时化成罗丹作品的雕像，让时光就着样静静地流淌，流淌…… 走出酒店，漫步于茶田地小径上，呼吸着饱含茶田气息地空气，把身心做一次彻底地放松，顿感两肋生风，心旷神怡，偷偷地捻几颗茶芯藏在掌心，仿佛体验到儿时偷吃的喜悦。山头梯田上环环茶树带宛如翡翠的项链，坡下尖顶红屋透着古朴、雅致，与山顶俏然而立的渡假村遥相呼应；姿态各异的盆景大树与错落有致的造型巨石沿山道盘旋而上；两只相映成趣的石雕茶壶龙盘凤舞；潺潺的林野山泉，缥缈的瀑布云烟……我心醉了。 冬日早降，差不多下午6点左右时分，天就全黑了。这时景区内的灯就全都亮起来清一色红色的灯笼，富有古意与民族特色，穿过围龙的长廊，我们来到格调高雅，设计独特的围龙食府用餐，富有乡间的农家特色的菜肴让我们这些久居城里的人大快朵熙，我们一边吃，一边观赏舞台上专为食客表演的富有客家特色民族文化精神的歌舞表演，客家人的刻苦耐劳，开拓进取，勤勉好学，爱国爱乡，尊老爱幼，团结互助的精神在一个多小时的歌舞表演中表现得淋漓尽致，赚足了我们长久不息得掌声。 皎月初上，暗香浮动，三五知己来到仙茶阁泡上一壶浓浓得功夫茶，谈古论今，不觉又偷浮生半日闲。雁南飞，带您进入一个充满自然韵味和茶文化意境的桃源深处。来到这里，放眼四周，您会发现自己置身于一片清新高雅的自然空间里，在这里，您可以做一个无人打搅的美梦。而儿子突然说：“爸爸爸爸，我知道这茶是怎么做出来的了，刚才导游叔叔在茶田中跟我说的。”