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提供道地的泰北口味,又酸又辣,吃来相当过瘾。一道凉拦生木瓜,是以鱼露、柠檬、辣椒、虾酱腌拌的青木瓜丝加油炸猪皮,配上糯米饭,相当开胃;这里当然也吃得到道地的泰式酸......

标签: 勾芡 糯米饭 美味 酸辣汤 青木瓜 09-12

生炒花枝为士林夜市颇负盛名的美食,5、6家聚集在市场内,密度之高也算是一大特色。这道小吃是以新鲜的花枝和笋片、红萝卜一起快炒后,勾芡成羹汤,再加醋和糖调味;汤头尝......

标签: 勾芡 特色 红萝卜 美食 高也 09-12

豆皮是将黄豆磨成浆,加水滚煮后,再将凝结于表面的薄膜层层筛取而得,常见的做法不外乎素豆包或切片炒肉丝,天送小吃店却将豆皮、笋丝、红罗卜、肉丝、鸭蛋酥等一起熬煮......

标签: 勾芡 小吃店 炒肉丝 09-12

生炒五味是一道风味独特的羹汤,将虾肉、鱿鱼、肉酥、香菇、笋丝五种材料先各自调味煮熟后,再一起合炒,并勾芡成羹。一碗看似寻常的羹汤,入口却是五味并陈,香甘鲜美,搭配......

标签: 勾芡 排骨 09-12

人人爱吃凉皮子#160;#160;#160;#160;在克拉玛依,不管什么季节,一声招呼:“走,吃凉皮子去。...

标签: 克拉玛依 凉皮子 勾芡 调料水 02-24

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