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大三元意为福、禄、寿。廖承志先生曾有题字既饱以食，复饱以德，赞誉北京大三元酒家饮食文化。素有京城粤菜第一家之美称的北京大三元酒家，在保持其餐饮风味纯正不变的同时，精制的大三元月饼、汤圆在京城也赋有盛名。...
全聚德创始于公元1864年（清同治三年），距今已有100多年的历史，它是中国最著名的餐饮服务商号，并取得中国驰名商标和国际质量管理金奖等多项殊荣。...
位于前门大街。1956年开业，北京特级旅游定点餐馆。隶属北京先达饮食集团公司。建筑面积2,200平方米，营业面积800平方米。职工108人，高级技师2人。固定资产407.68万元。...
位于天坛路。1989年8月开业。是北京特级饭庄和旅游定点餐馆。占地面积2,940平方米，建筑面积2,890平方米，营业面积610平方米。职工97人，高级技师5人。固定资产610万元。...
鱼头火锅是一种创新火锅，它有着新鲜、保舰刺激感。对关节炎、风湿性等症状具有保健功效。它主要体现在锅底、鱼头、味碟三方面的特色，与传统火锅是两种不同的口味，两种不同层次，两种不同的感觉。...
现隶属正荣集团，聂荣臻老帅原来的私房店，本来不对外营业的，所以现在比起后海那些花花绿绿的时尚宰客店来讲不知要实惠多少倍。菜的份量都很大。应该是这条街上唯一一家能正经吃饭的地儿吧。...
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