油糕稀豆粉油糕稀豆粉油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合,让这一......
酥油茶是将砖茶用水煮好,加入酥油(牦牛的黄油),放到一个细长的木桶中,用一根搅棒用力搅打,使其成为乳浊液。......
燕窝酥主打:面粉、猪油等特点:其色雪白,形如燕窝,香酥松脆,入口即化,老少咸宜。相关故事:据说,在清末建水城隍庙附近......
杵酒怒江各民族大多喜好饮酒,其中最受欢迎的是杵酒。杵酒也叫水酒,傈僳族叫“楞知”、“碟知”,怒族人有时把它......
南瓜酥广南南瓜酥不少知已老友,虽朝夕相处、心心相印,却不知我的真正籍贯,一直把我说成是地地道道的广南人。......
美食介绍丽江粑粑,云南纳西族的传统美食。位于祖国西南边疆的云南丽江,居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在......
腌蚂蚱蚂炸即是危害农田庄稼的蝗虫,它来吃庄稼,墨江人就把它捉来腌吃了,变害为利;实在特别,腌蚂炸成了墨江别具风......
云南白族有141.45万人(1996年统计),80%居住在大理白族自治州。白族是一个能歌善舞的民族,历史悠久。......
牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品,主要原料是牛肚(即牛胃,汉族叫牛百叶)。牛撒撇牛撒撇之所以特殊,在于它所用......
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