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海南州特产

新疆旅行网  时间:02-02  来源:  作者:新疆旅行网  浏览

青海氆氇
  氆氇为藏族人民以手工制作,作为衣料或装饰的优质毛纺织品,是以西宁羊毛为原料,经纺纱、染色、织造、整理等工序制成。传统品种有加翠氆氇、毛花氆氇、棉纱氆氇等。加翠氆氇厚度很像大衣呢,斜纹编织,每匹有紫红、枣红、深红、草绿等颜色;幅宽约27厘米,匹长l 8米左右,正好可缝制一件藏袍。其纬密特大,每寸(3.3厘米)达230根,制成藏袍旦有良好的保湿性能,不会被雨雪淋透,适应牧区多变的自然气候。毛花氆氇为横条织物,花型大约20种,每种由7—11个颜色组成。它的色彩鲜艳,手感良好,质地厚实,平正挺括,经久耐磨,一般用于褐衫的镶边或作藏靴的靴腰。镶边时,根据需要裁为条状,缝子大襟、下摆的一周。其花型分十样锦与十字花两种。十样锦又叫条花或邦丹,就是用彩色纬纱,织成红、绿、黄、紫、蓝、白等不同颜色、宽度相等或不等的彩条,每幅图案用8个左右颜色排列对称循环。十字花又叫挡子花,就是在十样锦彩条基础上,于每个循环间以5厘米左右的白色或黄色彩条格隔开,格内印以4枚或5枚红蓝或红紫色十字做点缀。棉纱氆氇的颜色、规格及用途同于毛花氆氇,但价格使宜,适于低挡衣料镶边之用。

化隆酥梅梨
  化隆酥梅梨分黄酥梅与红酥梅两个品系。黄酥梅梨,果实扁圆形或近圆形,果皮由绿色逐渐变为黄绿色,成熟后鲜黄似蜡,向阳面有浅红色昏斑,黄里透红。皮薄肉脆,果肉白色,肉质稍粗,含酸量较高。平均果重为80克左右,硕大者可达200克以上。红酥梅梨,果形与大小基本与黄酥梅梨相似,成熟时果色由黄转红,果点周围呈红褐色。果皮薄脆,果肉如馅,肉质细致,质地酥嫩,酸甜适度,气味芳香,汁沛浆丰,含糖量高。
  酥梅梨以化隆回族自治县群科地区产的最为有名。群科地处黄河北岸,群山环绕,形成一段低洼向阳的河谷平原。气候温和,背风避霜,土壤肥美,灌溉方便,自古就成为梨树的集中栽培区。黄河之畔,梨园广布,棵棵大树,干健叶茂,采收季节,硕实累累,叶碧果艳,树上树下,到处充溢着丰收的笑声。酥梅梨树冠较高大,树龄较长久,树高可达17米。树冠直径一般为10米至16米。单株产量通常300公斤左右,高者可超过500公斤。
  酥梅梨味美形丽,香脆酥甜,适于生食。食一枚如霞似晕的熟透了的红酥梅梨,会使人感到“初尝密经齿,久嚼泉垂口”,因此在《兰州志》与《河州志》等书中,又被称为“酥密梨”或“酥美梨”。另外还有香水梨、红梨、红霄梨、酥木梨等别称。
  化隆酥梅梨为中熟品种,较耐贮藏和运输。贮存得当,翌年春天亦可吃到味甜口酥的鲜果。经过贮存,酥梅梨中的多糖和有些有机酸转化为单糖和酯类等物质,甜度增高,酸味下降,香气更浓,品味更佳。

贵德长把梨
  在青海,长把梨是特产,它分布于贵德、民和、乐都、化隆和尖扎等地,其中以贵德产量最高,品质最好。因此,人们习惯地称它“贵德长把梨”。
  贵德由于土肥水美,气候宜人,自古就被称为“瓜果之乡”。长把梨属白梨系统,也有人把它归入新疆梨系统,又名甜梨或长柄梨,柄把长约为果长的五分之四左右。梨果倒卵形,一般重80克至150克,果皮黄绿,果肉白嫩,质酥软脆,汁多味芳,含糖量在10%以上。贵德长把梨为中熟品种,9月下旬至10月上旬成熟。长把梨树冠高大,树姿开张,象一把撑开的伞。采收前,果满枝头,压弯枝干,用“累累”二字形容,实不过分。采摘时,男欢女笑,歌声盈野,筐满地堆,一片丰收景象。其他地方产的长把梨,大多不耐贮藏,但贵德长把梨却可贮藏到次年三四月份。经贮藏后,果色变黄,果肉糖化,溶融变软,胜似蜜糖,脱牙老人或无牙幼儿皆可食。有的梨果贮藏后变为“糖心”,其味更佳。若把贵德长把梨贮于室内,一两天后,满室果香,芳甜芬馥,沁人肺腑,令人心醉。
  长把梨有厚皮、薄皮和花皮3个品系,以薄皮品系品质最优。长把梨也可进行冷冻贮藏,果皮变成黑色,看起来虽不美观,但清香气味仍在。吃时用冷水化开,果实变软,果肉酥溶,醇甜爽口,汁香浆芳,更是饶有风趣。
  长把梨味甘性寒,能润肺清心,化痰止咳,滋阴止热,降火解毒。食之不仅能饱享口福,而且还有一定的医疗价值,是传统的中医食疗良药。

七十味珍珠
主要成份: 珍珠、九眼石、西红花、檀香、降香、丁香、余甘子、草莓、高山党参、甘草、牛黄、麝香等70味。
性  状: 本品为黑色水丸;气芳香,味甘,涩、苦。
功能主治: 安神、镇静、通经活络、调和气血、醒脑开窍。用于“黑白脉病”、“龙血”不调;中风,瘫痪、半身不遂、癫痫、脑溢血、脑震荡、心脏病、高血压及神经性障碍。
本药品成方于公元八世纪,原系藏医经典方剂二十五味珍珠母丸,始载于藏医古典巨著〈〈四部医典〉〉中。本方根据藏医学原理,选用生长在世界屋脊特殊生态环境下的天然、珍贵、稀有藏药材,采用现代科学方法与传统工艺相结合的方法精制而成。 经一千多年的临床实践证明,本品对血压失调、脑卒中及其后遗症、癫痫、脑动脉硬化脑、脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病,四肢麻木,拘挛僵直、角弓反张等神经系统症状有确切的疗效,无病者服用具有滋补健身,抗衰老等功效。

鹿胃
鹿胃的主要功用:鹿胃为鹿身上采集的干燥胃。按中医中药“以脏补脏,以脏养脏”学说主要治疗脾胃虚寒症。主治:暧胃、温中、祛寒、健胃。适用于胃脘疼痛时发,攻冲痉挛作痛,或有腹泻,畏寒喜暧,热敷痛减,久治不愈者。


关键字: 手工制作 海南州 编织 藏族 青海
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