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在天水乡间，流传着拈香结义的习俗，即结拜兄弟，又称烟香兄弟。天水地区的拈香结义，一般是亲生兄弟或户族很少的人之间。拈香结拜为兄弟。拈香结义的人，一般而言，他们的性格、爱好、志向基本相近。...
插箭节的来历源远流长传说很久以前，藏族部落之间互相征战，箭既是原始的武器，又被当作英雄的精神象征。...
抽水烟的大爷客人进门，先端来水烟袋给客人抽几口解乏。张掖用水烟袋吸烟者，遍及城乡。每家都有几个水烟袋，自己用或招待客人亲友。...
“太平车舞”是集民间音乐、舞蹈、戏曲为一体的一种独特的民间音乐舞蹈艺术形式。由山丹东乐乡城西村的村民们在封闭保守的条件下世代传承下来，其历史渊源至少可以追溯到明太祖洪武年间（1368年-1398年）。...
社火“社火”亦称“射虎”，是我国西北地区古老的民间艺术形式。是指在祭祀或节日里迎神赛会上的各种杂戏、杂耍的表演。火具有红火、热闹之意。...
撒拉之窗撤拉族生活在我国的青藏高原边缘，主要聚居在青海省循化撒拉族自治县及其毗邻的化隆回族自治县甘郸乡和甘肃省石山保安族东乡族撒拉族自治县的一些乡村。...
冻梨、冻柿子是甘肃冬天里的主要水果。冻梨冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。...
兰州拉面长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序相当复杂。蓬灰和面面成线，苦练技巧最关键。...
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