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新疆巴旦木

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  新疆巴旦木

  (本站编辑www.xjlxw.com)“巴旦木”是波斯语,维吾尔群众现在仍称“巴旦木”。原产于中亚一带,引入新疆栽培有史可考的大约在唐朝,距今已1300多年的历史。巴旦木蔷薇落叶小乔木,是桃类植物,果肉干硬不可食,种子乳白或黄色,形状如圆球、扁圆、长卵圆形、种仁饱满,食之香甜可口。巴旦木栽植第二年便可开花结果。新疆是全国巴旦木的集中产区,喀什的英吉沙县列入全国巴旦木资源产区。全国巴旦木栽培面积达600公顷,主要集中在喀什、和田、和阿克苏一带,年产量20余吨。

  巴旦木含有丰富的营养成分,据测定,种仁含脂肪油达55%到61%,另外还含有蛋白质、淀粉、糖和18种矿物元素,其营养价值比牛肉高6倍,因而南疆的群众把它视为“宝果”。巴旦木还是维吾尔族医治高血压、神经衰弱、气管炎佝偻病等疾病的不可缺少的药材。

  巴旦木和维吾尔人民的生活有着密切的联系,在新疆的南疆的农村里有种黑底色的月牙形的花帽,维吾尔族群众叫“巴旦木多帕”是巴旦木花帽的图案,可见这种巴旦木干果,在维吾尔族群众心中有多么重要的位置。近几年,巴旦木的栽培面积有了扩大,同时收购价也有提高,这对发展巴旦木无疑是一种促进。 本文结束

  

新疆巴旦木


关键字: 巴旦木 干果 桃类 药材
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