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德州特产

新疆旅行网  时间:02-02  来源:  作者:新疆旅行网  浏览

德州西瓜

德州西瓜是我区的名特产之一,它以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。在著名品种的西瓜中,喇嘛瓜为瓜中之珍。纯正的喇嘛瓜是长圆形,两端微锐,瓜皮表面不平坦,皮色呈黄绿色,表面茴香叶纹非常清晰,瓜皮微厚,瓜子鲜红,有大、小籽之分,瓜瓤有深黄、浅黄两种,瓜瓤细致无丝,入口脆沙,含糖量很高,人们称誉它是“脆沙瓤,赛冰糖”。其他品种也各有风味,如白皮三异,皮色清白,果肉红,种子黑色,色味俱佳。五月鲜为早熟品种,皮色绿、种子小、色灰黑、瓤脆甜,五月上市,给初夏的市场增添光彩。

乐陵金丝小枣

乐陵金丝小枣,以其优异的品质和丰富的营养而闻名。掰开半干的红枣,粘连果肉的缕缕黄色细丝延伸一二寸不断,在阳光下,金光灿灿,故得金丝小枣的美名。乐陵小枣特色有三:一是味道特别甘甜,尤其鲜食,肉质细脆,且甜中微酸,极为可口;二是肉厚核小,出干果率高;三是果皮红艳且坚韧,易贮耐运。乐陵金丝小枣历来受到人们喜爱,在封建时代是向皇帝进贡的贡品,清代的乾隆皇帝,还给周、尹两村之间的一株枣树挂了“枣王”的牌匾。购买指南:乐陵金丝小枣在乐陵市朱集镇和城里均有销售,德州扒鸡美食城也有售。

德州黑陶


德州陶器起源于龙山文化,距今已有约6000年的历史。德州工艺美陶属无釉细素陶器,原料为古黄河下游千年淤积的特殊红胶泥。其土质纯净细腻,密度大,烧制的器皿坚实耐用,色泽协调,轻扣发声,清脆悦耳,阳光照射下黑中透蓝,如金属器。黑陶的坯体有单层拉型成坯,一底双层合成坯等。坯体表面采取画线、压花、阴刻、浮刻、立体刻、镂空等多种手法,产品造型多样。现有各式花盆、花罐、笔筒、画卷筒、笔洗、挂盘、壶钵等几十个品种,数百种样式,已成为赠送国内外友人的贵重礼品。

德州扒鸡

德州扒鸡 即德州五香脱骨扒鸡,以熟烂脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称,已有三百多年的历史。1702年康熙皇帝南巡时,尝到了五香脱骨扒鸡,龙颜大悦。从此,德州扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间,扒鸡制作艺人又被召进皇宫御膳房,从而德州扒鸡名扬天下。
  20世纪初,以扒鸡传人德州宝兰斋饭庄的掌柜侯宝庆、德顺斋烧鸡铺掌柜韩世功为代表的几家作坊,认真总结祖辈的制作经验,多方摸索试制,完善了工艺,改进了配方,逐渐形成了新一代扒鸡雏形。建国前夕,德州已有“福顺斋”“德盛斋”等扒鸡店铺20余家,年销售量约40万只。建国以后,德州市建立了国营食品公司,集名师于一家,采百家之长,保持并发展了这一传统名吃的独特风味。

宁津景泰蓝

宁津景泰蓝制作工艺系由北京传入。它始于明代景泰年间,是用紫铜做成器物的胎,把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上,填上珐琅彩釉,然后烧制而成。景泰蓝分仿古工艺品和现代工艺品,共50多个类型,100多个品种,具有做工精细、技术精湛、图案美观、色泽鲜艳、素雅大方、仿古性强、经久耐用等特点。产品大者如鱼缸,小的如鸟食碗。主要有:天球、美人、象鼻、鱼缸、奖杯、香炉、花瓶、酒具、古灯等。产品远销美国、日本、英国、法国、意大利等地。



关键字: 品种 德州 特产 黄绿色
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