半个多月前一起往客户那儿去的路上，闲聊起十一的计划，搭档说他其实真正想做的只是在家睡觉，尽情地、毫无节制地睡下去，而已。我听了心里暗乐，男人里这样想法的似乎很多，以后怕是有越来越多的女人在假日里只好独自上路了，女人在家睡不好，只有离开家，才能得到彻底的放松休息。 不过离开家彻底休息对我来说到底也不过是一种想法，或者说是理想不着边际的想法就被叫作理想好了。地球绕着太阳转，我绕着锅台转，家里要是没了我，那让大家都来绕着谁去转?权力欲念毒火攻心，那种掌管一日三餐杯盘碗盏的快感这么些年了一直让我欲罢不能，白送我衣来伸手、饭来张口、想睡到几点就几点的日子我都不换。 那天客户那边招待的是利比亚客人两位高傲的阿拉伯老者，温文尔雅，风度翩翩。与我想像的不同，不是清真馆，而是私家会馆里的鱼翅宴。阿拉伯女人应该是不会烧鱼翅的，可她们都有很大很宽敞的厨房，里边敞亮得能摆下供她们自用的餐桌，菜一道道烧出来，老公在外屋的客厅里和宾客们嚼卡巴、吸水烟、饮宴作乐。很羡慕那些睫毛长长的阿拉伯女人，不用抛头露面，可以专心致志地在家烧饭、养孩子、晒地毯，并且结婚时可以从丈夫那里得到整套的黄金首饰，重量可能超过1千克，今后不管遇到何种变故，都足以维持她自己生活。 可她们还是不烧鱼翅也不择燕窝，还是把菜做得简简单单。其实鱼翅有什么不得了的呀?不就是用上好的鸡汤来炖，吃时再加些许醋和香菜吗?鸡汤我可是没少炖，跟菜场里卖活鸡的那妇人都混成熟脸了。少爷问我，光有鸡那翅可怎么办呢?他才写了篇作文说他在梦中做了酒楼的老板，其中有道菜叫百翅宴，我看到老师在他本上的批语说是太夸张了!我告诉他翅其实也不难，在岳各庄的楼上就看到过不少。 少爷于是就一心惦记着十一到岳各庄去，可真到了十一却好事多磨。岳各庄毕竟不是入流之地，第一轮轻易地就被怀柔的虹鳟鱼挤掉了。可惜虹鳟依旧，龙潭今非夕比，人头攒动得如热闹集市一般，几年前的清幽已荡然无存。记得当初我们在冷清的乡间小店门前一边烤鱼，一边和老板闲谈，边上就树下就晒着一串串鱼干，现在人比鱼都多多了，窄窄的山路也依旧塞车。 回程往慕田峪去，离着几里远就有人拦路收停车钱，到了跟前发现车也已停满，从没见过这么繁荣的慕田峪，还是不要凑这个热闹了吧! 我们就在附近随便找了座野山，爬上去原来是一片已经收获过的板栗园，悄无一人，只有一地草叶。那天的天气特别好，蓝天碧澈，近山苍翠，远山深蓝，长城在山间曲折蜿蜒。我在树下发现许多散落的栗子，就一颗颗捡，回到家倒出来有半锅，不过有一半都坏掉了。后来一心想买生栗子，却一直没有找到，只有满街大小不等的糖炒。我不喜欢焦黑发粘的糖炒栗子，我喜欢生的，白水煮透味道才最好。 等第二天再准备去岳各庄时，又被吕家营给搅了。吕家营是我一直想去的地方，但我没想到去那里的路居然很绕，经过着一些又窄又乱的街巷，像是走进了华北的某个县城乡镇的一角。其实吕家营就在四环边上，要想走得顺就得老老实实地沿着环路绕道。 吕家营真是挺大的，东西也真多，真破真是的，打眼一扫，就看得出来比潘家园和高碑店的东西都破烂得多。那成堆的破板凳和破盆烂罐跟垃圾堆比较接近了，离我的审美距离不小，那些石磨、石槽和瓦档、石兽、石雕又都太大太糙。其实归根结底还是因为这些东西太熟悉了，就像一些所谓健美食品和田园风光那样，其实都是我童年时期被迫面对过的东西，而我差不多是耗尽了青春才终于将它们摆脱掉。幼时的烙印太深了，精致和奢华才是我永远的心中所向，返朴归真的事情看来只能等到少爷这一代再说了。 不过吕家营还是应该来，来过了就死心了。跟一位东阳木匠打探了镂花隔扇的价钱，图案不少，可能还是这种仿货新货更适合我。 离开吕家营，我们就往岳各庄去了。岳各庄和吕家营在同一条环路上，不过一个在东边，一个在西边，路很顺，但是远。 到岳各庄时，交易大厅已经收摊了，这种地方都是做早不做晚。白天堆满各色鲜肉的台案全空了，一排排晾在那里，卖鱼翅的二层当然也不必再上去了。一层是鲜肉水产，二楼是干品，除了鱼翅还有火腿、香茹和各色调料，三层有锅碗瓢盆各色炊具，还有开饭店用的杂品桌牌号、帐簿以及服务员穿的制服围裙等，可惜来得有点晚了。 只有卖鱼虾螃蟹的还没来得及摊呢，河蟹海蟹都有，我们买的是海蟹。回家就上锅蒸，螃蟹乱爬把锅盖顶得往上起，上边还得拿重物压住才成，吃蟹其实特残忍的，不过一吃起来就谁都不这么想了。