牧鸭人养生汤

牧鸭人·老鸭汤是我公司本着绿色健康、滋补味美、服务大众的理念，借鉴《千金食方》和牧鸭人食鸭之法，采用祖传秘方调味，用土陶砂锅文火炖制而成的养生上汤。“牧鸭人”是巴渝民俚俗语中的称谓。指乡村养鸭人习惯把手持长杆，赶着鸭仔让其自由采食的人称之为“牧鸭人”。牧鸭人常常就地取材以鸭为主菜，长期以来，尽得食鸭妙方而传于世。乡村传统的野生放牧使得土鸭肉质味道鲜美，且含有丰富的氨基酸、微量元素、矿物质等，其营养价值更是人工饲料鸭不可比拟的。在炖制时辅以名贵中药材、沙地萝卜，砂锅文火炖成。其鸭皮香糯，鸭肉细滑，汤香浓不腻，清香微酸、爽口开胃，去寒除湿，补虚清热，久煮而不咸涩。随着社会经济的发展，开始兴起一股崇尚原始、回归自然的潮流。牧鸭人·老鸭汤自面世以来，食客好评如潮。鸭皮香糯爽口，鸭肉细嫩爽滑，更富含多种对人体有益的维生素和氨基酸。牧鸭人·老鸭汤可谓之：男人不可不吃，女人非吃不可。
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