发菜，谐音“发财”，植物分类学中属兰藻门，产于同心、中宁、海原一带荒漠、半荒漠地区，深秋早春时节采收。每逢春......

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红瓜子是宁夏的传统特产，就是打瓜所产的籽，也是宁夏一宝。红瓜子以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人......

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馓子：“点心香，月饼美，回回的馓子甜又脆”。这话一点不假，馓子是回族群众的传统食品之一。古称“环饼”、“寒具......

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古朴典雅的宁夏地毯宁夏地毯以宁夏盛产的羊毛原料编织而成，色泽鲜艳，质地柔软，富有弹性。最有名的数仿古地毯和......

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颜色各异的滩羊裘皮滩羊裘皮是宁夏特产毛皮，滩羊以产自银川平原黄河两岸的滩地而得名。宁夏滩羊属羊尾脂、粗......

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用贺兰石做成的砚台贺兰石，又称吉祥石、碧紫石。贺兰石产于宁夏贺兰山滚钟口（在银川市西北35公里处，海拔2600米......

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麦芽糖是宁夏回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后，回族群众便晒好大麦，整理好家具，开始碾米，做糖......

标签: 回族 糖果 麦芽糖 06-27

烩羊杂碎制法：（1）将完好的羊肺从喉管灌满水，反复多次洗灌，直至肺色洁白为止。......

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制法：（1）将籽粒饱满的青稞穗摘来，装入毛线口袋里反复甩拌，去掉耙麦芒、皮壳。......

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燕面揉揉燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面（固原人习惯......

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